Этот домашний горячий шоколад - вкуснейший напиток для холодного времени года! Он создает праздничное настроение и уют. Он несомненно очень шоколадный, насыщенный и сливочный! Я пробовала несколько разных рецептов горячего шоколада, но этот рецепт - буквально лучший.
Ингредиенты:
На одну порцию горячего шоколада
30 г темного шоколада
30 г белого шоколада
1 ст. л какао порошка
1 стакан молока
2 ст. л жирных сливок
1 ч. л ванильного экстракта
Немного зефира маршмеллоу
Начнем с измельчения шоколада. Обязательно берите шоколад хорошего качество. Это важно для вкуса готового напитка. Поэтому чем вкуснее шоколад, тем вкуснее напиток.
Добавьте в кастрюлю измельченный шоколад, какао, половину молока и сливки. Поставьте кастрюлю на средний огонь и начинайте помешивать, чтобы весь шоколад растворился в молоке.
Как только шоколад растопиться, добавьте оставшееся молоко и ваниль. Быстро перемешайте и доведите шоколад до кипения. Как только закипит, снимайте его с огня.
Перелейте горячий шоколад в сервировочную кружку. Сверху украсьте зефиром.
Я люблю сверху полить немного шоколадным сиропом. Но это не обязательно. Горячий шоколад получается очень насыщенный и вкус просто потрясающий.