Отличный рецепт «на скорую руку» к чаю на завтрак или перекус. Ленивые ватрушки за 15 минут выходят вкусными и ароматными. Внутри сочная творожная начинка, а сверху хрустящая корочка. Они прекрасно подходят для замены сложной домашней выпечки, когда не хочется долго возиться. В теплом виде они разлетаются на ура. Их с удовольствием попробуют и взрослые, и дети.
Готовятся такие ленивые ватрушки нереально просто. По сути, это бутерброды с творожной начинкой, запеченные в духовке. Весь процесс приготовления с запеканием у вас займет не больше получаса.
Возьмите на заметку рецепт таких простых ленивых ватрушек, они выручат вас, когда нужно приготовить что-то быстрое к чаю.
Ингредиенты:
- багет французский - 1/2 шт.
- творог - 150 г
- сахар - 1-2 ст. л.
- яйца - 1 шт.
- ванильный экстракт - 2-3 капли
Пошаговый рецепт
1. Начнем с приготовления начинки. В миску насыпаем 150 г творога любой жирности. Разбиваем 1 яйцо и насыпаем 1-2 ст. л. сахара. Все перемешиваем.
2. Также для аромата добавляем несколько капель ванильного экстракта. Вместо ванильного экстракта можно добавить щепотку ванильного сахара.
Все перемешиваем до однородности.
3. Французский багет нарезаем кусочками толщиной около 1 см. Также можно купить уже нарезанный багет.
Берем ломтик багета и выкладываем на него творожную массу. Таким методом начиняем все кусочки багета.
4. Сразу же ставим их на противень от духовки.
Из этого количества начинки получилось 16 ленивых ватрушек.
Все ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем примерно 10-15 минут.
Ленивые ватрушки получились вкусными, они мягкие внутри и хрустящие снаружи. Это прекрасная альтернатива обычным ватрушкам, когда не хочется замешивать тесто. Готовятся они просто и отлично подходят для домашнего чаепития.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com