Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусных котлеток из филе индейки. Котлеток из одной грудки получается очень много. По вкусу они получаются очень нежные. Процесс приготовления занимает не много времени.
Вы приятно удивите гостей и близких этими котлетками. И конечно же порадует свои вкусовые сосочки XD.
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- филе индейки (1 шт.);
- репчатый лук (1 шт.);
- яйцо куриное (2 шт.);
- сыр (150 гр.);
- чеснок (2 зубчика);
- зеленый лук (маленький пучок);
- укроп (маленький пучок);
- майонез;
- картофельный крахмал (1 ст. л.);
- соль (по вкусу);
- перец черный молотый (по вкусу);
- перец красный молотый (по вкусу);
- подсолнечное масло для жарки.
Приступаем к самому процессу приготовления котлеток. Филе индейки очень хорошо промываем под проточной водой. После чего нарезаем небольшими квадратными кусочками.
Нарезанную грудку высыпаем в глубокую миску.
Чистим репчатый лук. Моем лук и нож под холодной водой. Это поможет тому чтобы глаза меньше слезились во время нарезания. После этого нарезаем лук мелкими кусочками.
Высыпаем в миску к филе.
Натираем сыр на крупной терке.
Хорошо моем зеленый лук. Нарезаем его мелкими кусочками.
Высыпаем нарезанный лук в миску.
Хорошо промываем укроп и мелко нарезаем. Высыпаем в миску.
Разбиваем яйца в миску.
Добавляем немного майонеза.
Чистим чеснок и выдавливаем его в миску.
Добавляем немного майонеза.
Солим и посыпаем черным и красным перцем.
Добавляем картофельный крахмал.
Хорошо перемешиваем.
Ставим сковороду на средний огонь.
Наливаем немного подсолнечного масла и ждем пока хорошо прогреется.
Дальше выкладываем котлетки на сковороду. Одну столовую ложку на одну котлетку.
Жарим на медленном огне пять минут.
Переворачиваем и также жарим около пяти минут.
Вот и все готово!
Приятного аппетита!
Буду благодарна, если Вы поставите лайк и напишете коментарий)