Кто мог подумать, что халву можно сделать из таких простых продуктов. Не нужны орехи, фрукты, семечки для приготовления восточной сладости. Не смотря на это десерт получается не менее вкусным. Тем более домашняя халва полезнее и вкуснее магазинной (без стабилизаторов, консервантов и пр.). Можно добавить меньше сахара.
Точное количество продуктов укажу ниже.
В переводе с арабского слово халва значит: сладость.Такой десерт хорошо съесть с утра (одну, две штучки), чтобы зарядиться на весь день энергией. Злоупотреблять не стоит.
Давайте приготовим необычную халву по-армянски
1 шаг. Поставить разогреваться сковородку. растопить на ней сливочное масло. Лучше это делать на медленном огне, чтобы масло не кипело не было брызг.
2 шаг. Насыпать в масло муку. Сразу всю не высыпать, а добавлять частями, понемногу. Постоянно помешивать.
3 шаг. Когда мука приобретет приятный янтарный оттенок, нужно насыпать сахарную пудру или обычный сахар. Некоторые добавляют вместо сахара мед. Постоянно мешать и жарить еще минут 10.
4 шаг. Застелить форму пленкой. Можно взять квадратную или круглую. Выложить массу в форму и примять. Утрамбовать все и оставить на время, чтобы немного остыло.
5 шаг. Сделать надрезы так, чтобы получились ромбики. Можно сделать квадратики.
6 шаг. Сверху я еще положила (немного вдавила) грецкий орех. Для красоты и вкуса. Можно сделать без орехов.
Очень простой рецепт десерта из муки, сахара и масла. Всем доброго настроения и хорошего дня!