Осенние посадки делаю на солнечном месте, чтобы весной чуть пригреет солнышко, грядка оттаяла и порадовала первой зеленью.
За 5 лет огородничества у меня сформировался свой топчик растений, которые есть смысл посеять под зиму.
Шпинат
Семена шпината не боятся мороза и даже наоборот закаляются и улучшают свои качества. Шпинат можно сеять уже перед заморозками, но он, не успев взойти, и прорастет уже весной после оттаивания земли.
Либо можно посеять осенью пока стоит теплая погода, шпинат прорастет и так пойдет в зиму. А весной листочки оттают вместе с грунтом и продолжат свой рост.
Шпинат содержит витамины группы В (В1,В2, В6).
Я радуюсь первому шпинату. Он по вкусовым качествам значительно лучше летнего. Листья более жирные и мясистые.
Чеснок
Чеснок - это, конечно, классика, даже не буду заострять на нем внимание. Я сею осенью однолетние головки и семена из бульбочек для разведения.
Листовая горчица
Растение хорошо сеять под зиму для первой весенней зелени. Горчица быстро всходит. Нужно только чтобы постояла теплая погода с недельку и прогрелась грядка.
Лук
Лук, как и чеснок требует осенней посадки. И это относится не только к луку, который идет на луковицы, но и на перо. Чуть только потеплеет и начнет опускаться снег лук уже тут как тут.
В этом году я разнообразила лук и посеяла шнитт лук.
Он уже хорошо пророс и начал наращивать зеленую массу.
Укроп
На семена укропа благоприятно влияет колебания температуры – они проходят естественную стратификацию.
Но взойдут семена уже, когда полностью оттает земля и начнет пригревать солнце.
Петрушка
Кудрявую красавицу лучше посеять осенью пораньше, чтобы она взошла и слегка нарастила листья. Тогда весной их уже можно будет есть.
Но также ее можно сеять поздней осенью, всходов, конечно, уже не будет, но как только оттает грядка, петрушка пойдет в рост.
В 100 граммах петрушки содержится 34% (800 мкг) от суточной нормы калия, который полезен для женского здоровья.
Листовой салат
Я посеяла «Витаминный» в этом году он меня удивил своей устойчивостью к осенним заморозкам и поэтому смело сею его под зиму. Грядку выбрала возвышенную, чтобы поскорее насладиться зеленью вечной.
Еще можно посеять пастернак, сельдерей, щавель и редиску, но в этом году я обошлась вышеперечисленным списком.