В магазине на полках куча разных видов с затейливыми именами: «здоровый», «фитнес», «полезный завтрак» и прочее. Для сбалансированного и рационального питания нужен цельнозерновой хлеб. Но не всё то золото, что продаётся под этикеткой с названием «золото». ⠀
⠀
Итак, цельнозерновые продукты - продукты из зерновых культур, в первую очередь, крупа и мука, содержащие все части неочищенного зерна. В таких продуктах содержание сложных углеводов, клетчатки, белков и витаминов группы В выше, чем в изделиях из очищенных зёрен. За это их любим и укладываем на 1/4 тарелки (см публикацию «22 см - это мало?»).⠀
Чтобы не ошалеть при выборе в магазине, ищем в составе хлеба слово ОБОЙНАЯ мука. Нашли? Покупаем! ⠀
Так что диетолог и за продуктами поможет сходить))
