Здравствуйте мои друзья, подписчики и люди случайно заглянувшие на мою страничку. Давайте приготовим вкусный, полезный и всем доступный по стоимости салат из белокочанной капусты .
Капусту нашинкуем тонкой соломкой ,
немного посолим и помнем . Капуста будет нежнее и сочнее .
Морковь натрем на терке и добавим в нее сок лимона .
Репчатый лук нарезаем кольцами и обжариваем на растительном масле .
Сладкий перец нашинкуем соломкой и обжарим вместе с луком до полной готовности .
Добавим измельченный чеснок с молотым кориандром. Прогреваем , что бы кориандр раскрыл свой аромат .
Горячие овощи соединяем с капустой .
Для придания остроты и пикантности добавляем несколько колечек острого перца чили .
Кинзу и петрушку измельчаем и перемешиваем с салатом .
В качестве заправки я использую нерафинированное масло с запахом семечек .
Яркий витаминный салат готов !
Этот рецепт вы можете посмотреть в формате видео ЗДЕСЬ или нажав на кнопку ПЛЕЙ ( треугольник ) на фото ниже :
Я вот тут подумала – каких только салатов сейчас не изобретают! Но во всем многообразии мы забываем про традиционные простые рецепты, которые ничем не хуже, а то и лучше. К примеру, салат из капусты с жареным болгарским перцем. Простое, но очень вкусное сочетание, которое можно разнообразить сезонными или консервированными овощами. Готовить очень просто, а польза несомненна! Возьмите на заметку, что в белокочанной капусте витамин С содержится в 4 раза больше чем в клюкве!
Нам понадобится:
Капуста - 500 г., Морковка - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт. ,Перец сладкий - 2 шт. , Масло растительное для обжаривания, Кинза, петрушка - 20г., Сок половины лимона, Чеснок - 3-4 зубчика , Острый перец - ¼ часть ,Кориандр молотый - 1 ч.л., Соль по вкусу , Масло растительное в качестве заправки.
ЕЖЕДНЕВНО НОВЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ НА МОЕМ КАНАЛЕ. ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !
Ставьте лайки пожалуйста , вам не трудно, а мне приятно ;)