Курица с чесноком, майонезом и картошкой в духовке рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Запеченная курица с чесноком, картошкой под майонезом не оставит вас и ваших близких равнодушными. Попробовав это блюдо однажды, ваши родные будут просить его снова и снова. Приготовить это блюдо совсем не сложно. Для запекания лучше брать бедрышки или голени, потому что эти части курицы более сочные и жирные. Запекать можно на противне, в рукаве или взять форму для запекания.

Курица с чесноком, майонезом и картошкой

Ингредиенты:

• куриные бедра - 800 гр
• картошка - 1 кг
• майонез - 5-6 ст. л.
• масло растит. - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
• чеснок - 5-6 зубков
• паприка молот. - 1 ст. л.
• перец чили молот. - 1/3 чайн. л.
• перец молот. черный - по вкусу
• перец душистый измельченный - 1 чайн. л.

Как приготовить:

• Куриные бедрышки промойте и отложите, чтобы хорошо стекла вода.
• Картофель очистите, помойте и разрежьте вдоль на 4 части или пополам.
• Чеснок очистите и измельчите через пресс.
• Соедините в миске соль, паприку и все перцы, чтобы получилась смесь пряностей.
• Куриные бедра обсушите и хорошо натрите, взяв половину пряностей и половину чеснока. Чеснок лучше вложить под кожу бедер.
• Оставьте мариноваться бедрышки при комнатной температуре на 1 час.
• Через полчаса посыпьте картошку оставшейся смесью пряностей, полейте растительным маслом, перемешайте и оставьте на 30 минут.
• Теперь на дно формочки для запекания выложите промаринованный картофель, сверху уложите промаринованные бедра с чесноком и смажьте все майонезом.
• Отправьте форму в, заранее разогретую до 190 С, духовку на 50-60 мин. Но следите за процессом, потому что духовки у всех разные и время запекания может отличаться.
• Курица с чесноком и с хрустящей корочкой готова!

Приятного аппетита!

Курица с чесноком, картошкой и грибами

Ингредиенты:

• филе курицы - 600 гр
• картошка - 500 гр
• грибы (шампиньоны) - 300 гр
• молоко - 300 мл
• сыр твердый - 150 гр
• масло растительное - 3-4 ст. л.
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу

Готовим:

• Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки.
• Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинками.
• В разогретую сковороду с растительным маслом отправьте обжариваться кусочки курицы и грибы на среднем огне, периодически помешивая.
• Через 10-15 мин. добавьте половину молока, соль и специи. Перемешайте и тушите еще 10 минут.
• Картофель почистите, помойте и нарежьте кружочками или полукружками.
• На дно формочки выложите слой картошки, затем всю курицу с грибами, и опять слой картошки.
• Сверху распределите натертый сыр и добавьте остальное молоко.
• Отправьте формочку в заранее разогретую духовку до 180 С на 1 час. Следите за процессом!
• Курочка с грибами, картошкой и чесноком готова!

Приятного аппетита!

Если вы любите блюда из курицы, то вам понравится курица по-мексикански.

Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:

https://krasotkasila.ru/na-vtoroe/kuritsa-s-chesnokom-majonezom-i-kartoshkoj-v-duhovke-retsept/