Сегодня мы приготовим пирог с капустой. Это будет простой заливной пирог, приготовленный на кефире. Приготовление его не займёт много времени. Действительно простой пирог при этом получается очень вкусным. Такая выпечка незаменима, когда нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое. Итак, наш капустный заливной пирог на кефире, рецепт на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
капуста ~ 0,5 кочана
кефир ~ 1 стакан
мука ~ 1,5 стакана
яйцо ~ 3 шт.
растительное масло
соль ~ 0,5 чайной ложки
сахар ~ 1 столовая ложка
перец, специи
разрыхлитель
Разобьём яйца, в удобной для сбивания посуде:
Добавим соль и сахар. Взобьём миксером:
Добавим комнатной температуры кефир и растительное масло. Взобьём ещё раз:
Добавим муку и разрыхлитель. Перемешаем миксером:
Отставим тесто немного постоять:
Тем временем капусту тонко нашинкуем:
Отправим её обжариваться на сковороде, в достаточном количестве растительного масла:
Добавим немного специй, черный молотый перец:
Перемешаем и обжариваем до полуготовности:
Остудив начинку, выкладываем её в тесто. И перемешиваем:
Заливаем в смазанную маслом форму:
Ставим в духовку выпекаться при температуре 190 градусов. Готовность проверяем зубочисткой:
Вот какой красивый, румяный и вкусный заливной пирог у нас получился:
Дадим ему остыть и можно нарезать.
Этот быстрый пирог, настолько вкусный и сочный, что наверняка понравится вам и вашим близким.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
Рекомендуем также попробовать:
Мясной пирог из картофельного теста
