Существует распространенное мнение, что фудшеринг – это еда для бедных и людей, которые не могут себе позволить разнообразие в рационе. Но в реальности данное направление шеринга не имеет ничего общего с недостатком денежных средств. Конечно, фудшерингом пользуются разные слои населения, но задумка и смысл услуги совершенно другой.
Что мы знаем о фудшеринге?
Фудшеринг начал активно зарождаться на Западе, где крупные компании выставляли продукты питания, которые не смогли реализовать, но они еще были пригодны для употребления. Со временем появилось целое движение людей, которые начали меняться едой в социальных сетях.
Основная задумка очень простая – зачем выбрасывать продукты на свалку, загрязнять природу, если их можно обменять на ценные вещи или другую еду? Кроме того, фудшеринг решает многие проблемы действительно бедных людей, которые могут получать еду бесплатно.
По сути, само понятие «фудшеринг» расшифровывает идею – делиться едой. Причем в данном случае речь не идет о продуктах с истекшим сроком годности. Люди обмениваются вполне себе хорошими продуктами, которые попросту не нужны. Меняться можно любой едой – кофе, чай, крупы, мясные изделия и любые другие продукты, пригодные к употреблению.
Почему меняются едой?
На самом деле существует множество вариантов и случаев, когда люди обменивают еду. Варианты зависят от конкретной ситуации:
- Человек уезжает отдыхать на длительный период времени, а в холодильнике остается много продуктов.
- Кто-то решил закупить в период пандемии много продуктов, но они остались – что с ними еще делать?
- Многие магазины, отели, кафе часто выставляют готовые блюда, нарезку или вкусные сладости, которые остаются после банкетов. Стоит учитывать, что это не объедки, а полноценные блюда, которые никто не трогал.
- Супермаркеты могут передавать продукты, которые остались от крупной партии, но утратили товарный вид. Вкусовые качества не пострадали, но продать такие товары достаточно сложно.
- В кафе или булочно испекли много хлеба, но не смогли его реализовать. Уже завтра он будет черствым, поэтому некоторые пекарни отдают остатки нуждающимся людям.
- Столовые и кафе часто передают готовые блюда волонтерам или обычным людям, которые с радостью их забирают.
- Мамы набирают слишком много сухих смесей для малышей, но они остаются нетронутым.
Фудшеринг не создавался как услуга для бедных. Скорее речь идет про экологию и разумную экономию. Многие люди живут так годами, практически не покупая продукты питания, что достаточно разумное решение в определенных обстоятельствах.