Этой осенью ничего не нужно откладывать на потом. В этом году осень не такая теплая и ясная, как обычно. Только выглянет солнышко и пригреет всех своими лучами, только снимешь куртку и оденешь футболку, как уже тучки набежали и нужен дождевик. Значит нужно любоваться и ценить каждый день, ведь погода может испортиться неожиданно и начнется зима.
Выглянуло солнце, сразу нужно идти в парк или на набережную. Вот и я выбралась из Симферополя на Южный Берег. Захотелось погулять и подышать морским воздухом.
Мы запланировали поездку на Ай-Петри. Рано утром выехали из Симеиза, где ярко светило солнце, и начали движение по дороге Ялта - Бахчисарай.
Я хотела показать потрясающую панораму Ялты на фоне гор и моря. Со смотровой площадки открывается чудесный вид. Но не в этот раз. Однако я все равно записала видео и оно получилось тем не менее интересным. Деревья причудливой формы стоят на краю обрыва, а внизу стелятся густые облака и закрывают и Ялту, и море. Впечатление, что оказался в каком-то сказочном лесу.
Южнобережный лес совершенно особенный. Он растет на каменистых и скалистых склонах. Здесь очень сухо. Воздух в лесу наполнен ароматом можжевельника и других хвойных растений. Эти леса очень древние, ими были покрыта приморская часть южного склона Крымских гор. В настоящее время уцелели только леса в районе бухты Ласпи под Севастополем, на мысе Мартьян близ Ялты, в Новом Свете возле Судака. С тех времен сохранились такие породы деревьев как можжевельник высокий, земляничник мелкоплодный, фисташка туполистная, дуб пушистый и другие. Сейчас биологи называют их реликтами.
Практически во все сезоны в южнобережном лесу можно увидеть цветущие растения. Вот и нам встретился цветущий крокус или шафран. Хоть крокус и считается первоцветом, некоторые его сорта цветут именно осенью. Это цветок занесен в Красную книгу и к тому же является родственником тому шафрану, из которого изготавливают самую дорогую пряность (стоимость ее достигает 2000 долларов за один килограмм). Почитать об этом можно в статье на моем канале "Крокус, он же шафран".
Дальше мы выехали на плато горы Ай-Петри. Когда смотришь на Ай-Петри снизу, сложно представить, что у этой горы вершина совершенно плоская.
Для крымских гор характерно наличие яйлы.
Яйла - плоская вершина или плато, поросшее травой и редколесьем. Само слово "яйла" и означает на тюркском высокогорное пастбище.
Горная дорога Ялта- Бахчисарай проходит прямо через Ай-Петринскую яйлу. Средняя высота плато 1200-1300 метров над уровнем моря. Туман к этому времени рассеялся. Здесь нам открылся такой неожиданный простор и прекрасные виды. Воздух чистейший.
В лесочках, естественно, после недавно прошедших дождей полно грибов, но собирать теперь их нельзя, так как это территория Ялтинского горно-лесного заповедника. За этим следят бдительные люди на мотоциклах и квадроциклах. Нарушителей ждёт штраф. Сумма штрафа - 3-4 тыс. рублей. Поэтому, чтобы никого не соблазнять, фото грибов я не показываю.
Зато могу показать Вам хурму, которую мы собрали в окрестностях Симеиза, где есть заброшенный сад. Вот уже около двадцати лет там никто централизовано не собирает урожай. Часть сада уже и застроена, но кое-где есть деревья, которые продолжают давать плоды. Есть хурма, инжир, зизифус. Неленивые жители Симеиза заходят сюда, чтобы набрать этих чудесных плодов. Вот на зизифус мы опоздали, то ли его было мало в этом году, то ли весь обобрали. Есть сырыми плоды зизифуса я не очень люблю, у них вкус слабо выражен, а вот в варенье зизифус напоминает финик. Это необычно и вкусно. Кому интересно, на канале есть статья Зизифус - молодильная ягода.
Зато одно деревце хурмы поджидало видимо нас. Хурму можно собрать и не полностью зрелой. Она прекрасно доспевает. Дело в том, что здесь растет удивительный сорт, который я никогда не вижу в продаже. Плоды средней величины и довольно сильно приплюснуты. Когда хурма поспевает, она становится как желе под тонкой шкуркой. Оторвав хвостик, ее можно буквально выпить. Вкус очень насыщенный и совершенно не вяжет. Как называется этот сорт, я так и не смогла узнать, показываю плоды в видео, если кто-то знает название сорта, напишите в комментариях, буду благодарна за информацию. О пользе хурмы читайте в статье Не проходите мимо хурмы: это вкусный и полезный плод.
В Симферополь я вернулась отдохнувшая и не с пустыми руками, что тоже неплохо.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал!
Всем удачи и здоровья!
