Мы не планировали содержание бройлерных цыплят в своём хозяйстве из-за страшилок, про которые начиталась в интернете. Каких сказок, касательно птицеводства, мы только не прочитали. Только мы всё равно понимали, что выгоднее бройлера на мяса ничего не найти. Конечно есть мясные породы, которые по весу не уступают бройлеру, но вот срок их содержания в разы дольше. Нам как всегда повезло, и мы развеяли большинство мифов касательно нежности бройлеров благодаря индюкам. Нам пришлось их выращивать в неотапливаемом сарае зимой. Результат превзошёл все наши ожидания, и ожидания большого числа комментаторов — выжили абсолютно все.
Безусловно, индюки выигрывают у бройлерных цыплят по весу, особенно если это тяжёлые мясные кроссы. Только вот на их содержание придётся потратить приличные деньги, которые необходимо будет вложить сразу же. У нас же обычные беспроводные индюки, самцы который к пяти месяцам достигают веса 7-8 кг тушкой. Затраты на килограмм мяса у нас получается ≈ 200 рублей. Не так уж и много. Только вот ждать этого мяса приходится полгода.
Если в прошлом году, индюки неслись до ноября, в этом они прекратили кладку в сентябре. И мы не смогли вывести себе индюшат в зиму. Поэтому весной мы будем сидеть без мяса. В магазине покупать не очень хочется. Поэтому мы решили попробовать наконец то вырастить бройлерных цыплят. Условия у нас для есть, желание есть, растить знаем как. Чего ещё нужно?
От покупного мяса мы уже отказались давно. Курятины и индюшатины нам вполне хватает. Так же я каждый год езжу на рыбалку, откуда привожу достаточно свежей рыбы. Если мясо перестать покупать легко, то вот мясные продукты не очень. Особенно копчёности. А чтобы это всё делать самостоятельно, нужно будет много мяса. Для начала можно обойтись и курят ной, только вот придётся выращивать её до полной зрелости. 45-ти дневные цыплята для этого не подойдут.
Получается что бройлерных цыплят мы собираемся начать выращивать для того, чтобы научится перерабатывать мясо. Делать мы это планируем исключительно для себя. На продажу делать не будем. Если мясо цыплёнка в пятёрке стоит 206 рублей за килограмм, то сколько же тогда должна стоить домашняя сырокопчёная колбаса из домашнего цыплёнка?
Может быть мы и будем продавать излишки, только цены будут раза в три дороже чем в магазинах. Мы лучше будем раздавать лишнее родственникам, чем отдавать по магазинным ценам.
Мы вообще пересмотрели нашу ценовую политику касательно домашней продукции. Продавать по сниженным ценам из-за того чтобы окупить корма? Мы это уже проходили. Лучше меньше содержать и меньше вкладывать. А вместо лишних кур или индюков, лучше завести семейку свинок.
Что ещё почитать :