Привет, я автор канала Хачапури, я хочу рассказать о существовании двух видов кафе с животными.
Существуют разные заведения общественного питания. Одни предлагают принять пищу на высоте птичьего полета, другие на воде, а третьи и вовсе под водой. В общем каждый пытается привлечь внимание к своему заведению. А еще в мире с недавних пор стали появляться заведения с животными, в них можно прийти и успокоится, погладить собаку или сову.
Еще весной слышал о том, что в моем городе появилось котокафе. Это заведение, в котором уличных кошек подбирают, облагораживают и заботятся. Посетители могут прийти провести время с животными, а если усатый-полосатый сильно понравился, то есть возможность пройти собеседование и по его результатам взять питомца к себе.
Таких заведений во всем мире очень много, и они занимаются действительно правильными вещами. В некоторых ухаживают за собаками, в других за совами, в-третьих за енотами. Для людей, у которых нет возможности взять питомца себе, это отличный вариант. Такое общение с животными положительно сказывается на психологическом состоянии человека, а также такие заведения помогают животным найти дом.
Неправильные заведения с животными
Но бывают и другие заведения, как например Ресторан Каябуки в Токио. В нем работу официанта выполняют обезьяны. Само заведение непримечательное, нет каких-то особых изысканных блюд, все традиционное японское. Однако оно стало очень популярно и не только у местных, но и у туристов.
Первой подавать блюда стала обезьянка Ят-чан, она начала копировать движения хозяина и подавать салфетки гостям заведения. А затем подтянулась и Фуку-чан. Теперь они работают вдвоем. Во время работы животные одеты в традиционные японские наряды, а иногда носят парики, чтобы гостям заведения было комфортнее.
Фуку-чан и Ят-чан хорошо понимают человеческую речь, поэтому довольно-таки хорошо обслуживают гостей. Животные не работают дольше двух часов в день. Из-за этого владелец заведения хочет взять и обучить еще двух обезьянок.
Для меня не совсем понятно, как относится к такому типу заведений. Дело в том, что в общепите я успел поработать не только поваром, но и барменом, и официантом, и администратором. Когда я только начинал, нас обучали правильно держать тарелки с блюдами. Носить по несколько блюд разом, правильно обслуживать гостя. Например, запрещается касаться края тарелки пальцем, а уж тем более нести блюдо неровно, ведь тогда оно может разлиться, упасть или может пострадать внешняя составляющая блюда.
Кроме этого, согласно санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» запрещается содержание животных в организации общественного питания, т.е. в предприятии где будут реализовываться объекты общественного питания недопустимо содержание животных. Ну атк во всяком случае в России, как в Японии не знаю.
Да и в принципе обезьянки не могут говорить. Как нам понять, что их не заставили? Можно ли считать это издевательством над животными? У меня довольно-таки отрицательные эмоции по поводу данного заведения, если в котокафе я с радостью хочу сходить, то проходить даже рядом с этим заведением нет желания.