Овощи для салат за 10 минут. Как сварить сразу МНОГО овощей – мой простой лайфхак. Удобно, когда надо быстро нарезать салатик =)
Тем более. что совсем скоро Новый Год, многие будут звать гостей и готовить салатики тазиками. Уверена, что этот способ вам пригодится!
Готовые овощи выглядят так:
Если честно, чаще всего я стараюсь запекать овощи в духовке. На мой взгляд, этот способ самый лучший, потому что овощи сохраняют в себе все соки и яркость вкуса. Но запекать овощи – это долго. Плюс не всегда удобно готовить в духовке. На новогодние праздники, например, она может быть занята уткой или гусем =)
Что делать
Берем овощи (у меня морковь и картофель, но можно брать любые), хорошенько их моем и очищаем от кожуры:
Дальше нарезаем на небольшие кубики:
Постарайтесь резать так, чтобы все кубики были примерно одного размера, Так ваши овощи приготовятся одновременно.
Теперь складываем их в посуду – тарелку или миску, подходящую для микроволновой печи. У меня была самая обычная стеклянная тарелка из Икеа.
Накрываем тарелку пищевой пленкой или специальной пластиковой крышкой для микроволновки. Я решила делать с пленкой:
В пленке делаем несколько отверстий для выхода пара (ножом или ножницами). Если готовите с крышкой, то в ней обычно и так есть специальные отверстия:
Ставим тарелку в микроволновку и готовим на максимальной мощности примерно 5 минут. Овощи готовы, когда они стали мягкими и легко протыкаются ножом или вилкой. Только не переварите их, иначе в салате у вас будет пюре =)
И еще, будьте очень осторожны, когда снимаете пленку. Горячий пар может довольно сильно обжечь!
Еще весь процесс можно посмотреть в видео:
Вот такой прекрасный салатик получился с овощами, сваренными таким способом:
Теперь вы знаете, как варить овощи в микроволновке – сразу много и сразу нарезанные и очищенные. Это же очень удобно! Остудил, а потом просто добавил в салат – и все!
А еще овощи в микроволновке не развариваются и не теряют так много сока, как при обычной варке в воде. Это большой плюс! Хотя духовку я все равно люблю больше =)
А как вы обычно варите овощи для салата? Поделитесь в комментариях, пожалуйста!
Другие похожие статьи смотрите по тег #сладкий персик лайфхаки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик.
