Доброго времени суток, всем читателям моей странички на андекс дзене!
Сегодня я решил поделиться с Вами рецептом пряников от производителя муки "Кудесница". Купил я ржаную муку от кудесницы, т.к. мука была по акции!) Купил я её и даже не думал, что я приготовлю из этой муки, хотя наверное на ум вначале пришло, что приготовлю ржаной хлеб. В итоге после покупки, сразу ничего не приготовил, забросил муку в шкаф и забыл) И вот я в поисках сахара, наткнулся на этот пакетик муки. И на обороте увидел довольно простой рецепт пряников, решил, приготовлю. Сходил докупил недостающих продуктов, пекарский порошок, он же разрыхлитель.
Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо достать масло или маргарин, минут за 15-30, чтобы подтаяло. Муку я всегда просеиваю, т.к. всегда есть различный мусор в муке, тем более в ржаной муке и муке низкого качества. А ещё мука насыщается кислородом при просеивании. Пекарский порошок тоже просеял. Сахара я взял по максимуму, 120г, т.к. люблю послаще) Тесто довольно хорошо вымешивается, всех ингредиентов указано ровно по норме, это хорошо, не в каждом рецепте так! Желтка одного достаточно, только не надо вначале мазать жирно, поэкономнее, тогда точно хватит) Выпекал прям так, как и указано, и поставил на максимальное время, 20 минут.
