Помню, в 2012 году в Европе нас с супругой приняла в гости интеллигентная семья. Тогда мы воспользовались каучсерфингом. Кто не в курсе, это такой гостевой сервис, с помощью которого вы можете найти людей в любой стране мира, готовых вас принять в гости, как туристов. Какая им с этого выгода? Никакой. Я удивился, когда нас несколько дней кормили, возили на машине по интересным местам, а в конце, когда я предложил деньги, люди от них отказались. Зато я им много чего рассказал про нашу культуру и пригласил в гости в Россию.
Этой весной я решил поэкспериментировать и принял в гости по каучсерфингу шотландскую семью. Им нужно было где-то пожить два дня до следующего перелёта. Их зовут Фингол и Юна. Сперва я не мог запомнить имя мужчины. Он сказал, что могу называть его Федя. По его словам, так зовут одного русского знакомого, который работает в Шотландии, Глазго.
В первый день мы душевно посидели, пообщались. Во многом помог переводчик. Я решил угостить шотландскую семью виски, купленным в наших супермаркетах. Угощал скотчем, то есть, оригинальным шотландским виски. Мне было интересно, отличается ли их виски от нашего. Если честно, не ожидал от Фингола таких комментариев и реакции.
Что шотландцы говорят на счёт шотландского виски, который продаётся в России?
Знаете, когда я был в Европе, мне всегда было интересно попробовать российскую водку и пиво в их магазинах. В большинстве случаев качество было почти такое же или немного лучше, чем у нас. Единственное, мне привозили водку "Русский Стандарт" из США, так вот там она имеет совсем другой вкус и аромат. Она в два раза мягче, а в запахе вообще не чувствуется резких следов спирта.
Для дегустации я подобрал 3 марки виски, которые у меня на тот момент стояли в баре - Ballantine's, Chivas Regal и Red Label. Когда я спросил у Фингола, знает ли он эти скотчи, улыбчивой кивнул головой и стал рассматривать бутылки. Дегустацию решили начать с Ballantine's, потому что это самый дешевый виски из предложенных.
Первой дегустировала Юна. Она прокомментировала Ballantine's следующим образом:
"Запах немного спиртовой, но не критично. Чувствуется, что это не суррогатный алкоголь и не подделка. Аромат довольно приятный, классический с солодово-сливочным, яблочным оттенком. А вот за вкус поставила бы тройку из пяти баллов. Общую картину портит спиртовой привкус".
Далее дегустировал Фингол:
"Неплохой виски, не знаю, что не понравилось Юне. Единственное, что скажу, он отличается от Ballantine's, который продаётся у нас. В этом отсутствует молочно-фруктовая составляющая, а больше преобладает солодово-зерновой оттенок".
На очереди был виски Chivas Regal 12 летней выдержки. И тут реакция Фингола совсем меня разочаровала. Его слова:
"О, Chivas Regal 12, у меня дома стоит недопитая бутылочка. Мне нравится этот виски. Но то, что ты налил в бокал, нельзя назвать оригинальным скотчем. Не заметно, чтобы он был выдержан 12 лет. У этого экземпляра резкий и слишком сладкий вкус, как будто добавили сахарный сироп. Аромат пустой, разве что чувствуется легкий медовый оттенок. Может быть, ты купил подделку?".
И последним предложил продегустировать Red Label, купленный ещё в прошлом году в "Ашане". По глазам Фингола было заметно, что ему интересно сравнивать и дегустировать напитки. Но я не ожидал от него такой придирчивости к деталям. По поводу Red Label он сказал:
"Виски Red Label в Шотландии туристы часто покупают домой в качестве презента. Не понимаю, что особенного в нём нашли. Классический скотч 3-летней выдержки, не более того. Я заметил, что шотландский виски в России имеет сходство в начальном жестком привкусе. Он практически пропадает, если виски постоит 10-15 минут. То, что ваш виски спиртуозней, это факт.
Аромат пряно-зерновой, неплохой, если изначально дать виски подышать. Мне не понравилось его послевкусие с плавно нарастающей спиртуозностью. В Шотландии Red Label будет помягче. Вкусовые особенности такие же - зерно, отдаленный дымок и нечто карамельное".
На этом наша дегустация закончилась. На следующий день я провёл небольшую экскурсию по Санкт-Петербургу, показал город, достопримечательные места и провёл Фингола и Юну в аэропорт. А вы пробовали оригинальный шотландский виски из Duty Free или прямиком из Шотландии? Если да, то отличается вкус и аромат от нашего?