Оранжевое настроение! Как с одним овощем на кухне забыть про осенний сплин. Готовим с тыквой!

Варенье из тыквы с желатином

Тыква - 2 кг

Абрикосовый джем - 2 ст.л.

Сахарный песок - 0,5 кг

Желатин - 2 штуки

Лимонный сок - 1 штука

• Тыкву вымыть, очистить от кожуры, удалить семена и сердцевину. Нарезать кубиками и варить до готовности.
• Слить с тыквы лишнюю воду, добавить сахар, желатин, абрикосовый джем и лимонный сок. Кипятить на среднем огне 25 минут.
• Готовое горячее варенье разлить по стерилизованным банкам. Банки перевернуть и накрыть полотенцем.

Тыквенные драники

Тыква - 400 граммов

Яйцо - 2 штуки

Пшеничная мука - 1/2 стакана

Укроп - 1/2 пучка

Растительное масло - 2 ст. ложки

Чеснок - 1 зубчик

MAGGI® Бульон домашний с курицей - 1 ч. л.

1. Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке. Укроп вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
2. В глубокой миске смешать тыкву, яйца, MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, муку и чеснок.
3. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать массу небольшими лепёшками с помощью ложки. Обжаривать с двух сторон по 1 минуте до золотистой корочки.

Тефтели с тыквой

Говяжий фарш - 400 граммов

Тыква - 400 граммов

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Помидоры - 3 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Чеснок - 2 зуб.

1. Тыкву очистить, натереть на терке. Томаты слегка надрезать, опустить в кипяток на минуту и снять кожицу, затем мелко нарезать.
2. Фарш размять, добавить тыкву и панировочный сухари, сформировать тефтели. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
3. На сковороде обжарить лук и чеснок, затем добавить помидоры и тушить 5 минут. Тефтели выложить в форму для выпечки, добавить томатный соус и воду. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.