Сначала все кричали о том, что кофе вреден: увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, вызывает язву желудка, плохо влияет на нервы. Бедные кофеманы, как те голодные мыши на кактусе: плакали, но продолжали его употреблять.
Потом все стали утверждать обратное. По последним данным, кофе наоборот снижает опасность возникновения инфаркта и инсульта, действует как антиоксидант, полезен для сосудов. Любители ароматного продукта возликовали и перестали испытывать чувство вины после каждого глотка.
Сколько чашек кофе рекомендуют врачи?
Количество кофеина в чашке может колебаться от 50 до 300 мг — все зависит от помола. Чем мельче частицы, тем извлекается больше компонентов. Бескофеиновый напиток тоже содержит алкалоиды, но значительно меньше — в пределах 2-х мг.
丨Норма — 400 мг. Это — пять маленьких эспрессо или две - три стандартные чашки. При таких дозах улучшается настроение, повышается энергичность. К тому же, австралийские ученые пришли к выводам, что такой объем кофе даже защищает от рака печени.
Но, если довести кофеин до 2000 мг в день — это не меньше 20 чашек, то со 100% вероятностью следует ожидать расстройство сна, тремор и нейропсихиатрические нарушения.
Сверхдозы — яд?
Вольтер и Оноре де Бальзак не дожили до наших дней, поэтому не дождались свежих медицинских исследований. Философ-просветитель Вольтер слыл настоящим кофейным наркоманом, выпивая полсотни кружек кофе в течение дня. Он любил смешивать его с какао, добавлять шоколад и молоко.
Доктора предупреждали о последствиях таких гигантских порций, но Вольтер только отмахивался и говорил: если кофе — яд, то медленнодействующий. Прожил, между прочим, известный историк до 84 лет.
Столько же кофе выпивал и автор «Человеческой комедии», французский писатель — Оноре де Бальзак. Он предпочитал пить его, просто заливая толченую гущу из зерен холодной водой. Прозаик считал, что такая смесь невероятно бодрит и вызывает бурный мыслительный процесс. Не забывайте, что во время работы основоположник реализма в довесок держал ноги в тазу с ледяной водой. Может, это и есть рецепт гениальности?
Как бы то ни было, тяжелейший распорядок дня и весьма жесткий рацион, привели к тому, что умер француз в 51 год.
Свои интересы — превыше всего
В Ритмологии — это напиток индивидуалистов. Поклонники натурального молотого кофе действуют ради своей пользы, опираясь на энергию — эмоции, тело, предметы. Почитатели растворимого — извлекают выгоду через информацию.
Добавляют в напиток молоко те, кто хочет замедлиться в личных делах. Сахар поможет разобраться в событиях, имеющих протяженность во времени. А любители пить кофе без подсластителей стремятся настроить мозг к быстрым и коротким процессам.
Если кто-то привык запивать кофе водой, значит он желает работать с чистой безэмоциональной информацией. Кстати, несмотря на то, что кофеин — мягкий диуретик, к обезвоживанию он не приводит. Это миф.
Какой кофе предпочитаете и почему? Сколько чашек за день выпиваете? Не забывайте подписываться на наш блог. Следующий пост — для ценителей чая. Приготовьтесь удивляться.
#кофе с собой #кофе #философия #здоровье и красота #здоровый образ жизни