Всем здравствуйте. Много ли среди вас тех, кто любит чай и кофе? Сегодня хотел бы вам рассказать об одном из чаёв, который недавно приобрёл у своего друга.
Он держит свои небольшой магазинчик с чаями и кофе, и иногда я набираю у него разного на пробу.
Сейчас речь пойдёт о чае Ассам TGFOP.
Этот Индийский чай выращивается не в горах как другие сорта, а на равнинах. Почему называется Ассам? Да потому что плантации данного чая находятся в штате Ассам. Надпись TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)- расшифровывается как чай из двух верхних листочков собранных вручную и почки.
Если вдаваться в историю, то сорт этого чая уходит далеко в те времена, когда Индия была Английской колонией. Первые чайные плантации Ассама создали два брата из Англии в 19 веке в тридцатые годы. Данный чай приглянулся Англичанам. Он отличался от сортов которые уже существовали. Обладал крепостью и особенным ароматом.
Этот чай я попробовал впервые. Действительно чай очень вкусный. У него какой-то свой особенный чайный вкус. Он не такой терпкий как обычные высокогорные индийские чаи и в то же время он крепок.
Заваривая данный чай, он даёт настой красноватого цвета с терпким насыщенным вкусом. Чай тонизирует и бодрит.
Сочетается с молоком, с лимоном и с мятой.
Производитель рекомендует заваривать чай 1-2 минуты при температуре воды 95°С. из расчёта 1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды.
Я специально фотографировал в упаковке и на белой тарелке, чтобы вы моли запомнить, как он выглядит.
Всем кто любит пить чай, то я обязательно рекомендую попробовать данный сорт. Найти вы можете его в чайных лавках вашего города и на Яндекс Маркете.
Кстати на Маркете он дешевле чем в чайной лавке!
Есть и ещё плюс, что с Маркета данный чай вам могут доставить, и вам не придётся ходить и искать.
Хотели бы вы видеть такие статьи, с описанием различных сортов чая и кофе, пишите в комментариях и не забывайте Подписаться, чтобы быть в курсе новых статей и видео на моём канале. Так же буду благодарен за вашу поддержку в виде Лайка.