Вот и наступила самая настоящая осень. За окном идет дождь и дует холодный ветер.
Посмотрев в окно, пропадает хорошее настроение - там вместо желанного солнышка тяжелые свинцовые тучи.
Но я знаю, что может поднять настроение - это вкусная, сытная и согревающая еда.
Именно по этому предлагаю приготовить салат, который так и называется осенний.
В нем всего три простых ингредиента, а результат - превосходный.
Салат можно приготовить на обычный ужин, так же он очень уместно будет смотреться и на праздничном застолье.
А в качестве основного блюда предлагаю приготовить картошку. Смотрите рецепт на моем канале на ютуб:
Полноценный ужин из картошки за 4 минуты. Готовлю, когда нужно быстро накормить голодную семью
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Ингредиенты
- Кусочек говядины (можно заменить на куриную грудку) - 250 - 300 грамм;
- Маринованные огурцы - 3 туки;
- Грибы жареные - 100 грамм.
Конечно, с говядиной салат получится намного вкуснее, но позволить себе сегодня этот продукт может далеко не каждая семья, а потому я думаю, что можно заменить ее на куриную грудку.
Пошаговое приготовление
1. Мясную составляющую нужно отварить до 100%-ной готовности и даже немного переварить, чтобы мясо можно разделить на волокна. чтобы получилось вкуснее в бульон нужно добавить соль и специи - лавровый лист, горошины черного перца, половину луковицы.
Бульон в дальнейшем можно использовать по своему усмотрению.
2. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна.
3. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
4. Если у вас свежие грибы например шампиньоны, то их нужно нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Можно добавить лук.
У меня грибы лесные, которые я заготавливаю с осени. Они уже жареные.
Потому мне достаточно их просто разморозить.
Соединить все три ингредиента в салатнице, заправить майонезом.
Все готово.
Можно добавить при необходимости соль и черный перец.
Приятного аппетита!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе