Солнце начинает выходить, а дни становятся длиннее, а это значит, что наступил сезон развлечений, а для многих это означает, что пора приготовить барбекю.
К счастью, если вы заботитесь о своем барбекю, то его уборка может оказаться относительно легкой задачей. Регулярная и правильная уборка барбекю приносит огромную пользу; Вы можете приготовить на гриле сколько душе угодно на следующей встрече на свежем воздухе.
Если вы думаете, что ваше барбекю пережило лучшие времена, то прочтите наше удобное руководство по чистке барбекю, чтобы вы были готовы начать летние развлечения.
Как часто нужно чистить барбекю?
Обращайтесь с барбекю так же, как с кухонной плитой, и чистите его после каждого использования. Это сделано для здоровья и безопасности - особенно если у вашего барбекю есть чугунный гриль, склонный к ржавчине, - а также для того, чтобы еда, на приготовление которой вы тратите столько усилий, действительно была вкусной.
Также рекомендуется раз в год тщательно чистить барбекю до или после сезона приготовления на гриле. Если вы готовите на гриле круглый год, некоторые производители рекомендуют проводить глубокую чистку два раза в год.
Прочтите руководство по эксплуатации вашего барбекю
Хотя чистка вашего барбекю после каждого использования и снова раз в год является хорошим практическим правилом, вам также следует проконсультироваться с руководством по продукту, чтобы узнать, требует ли ваша конкретная модель дополнительной очистки. Вы даже можете найти дополнительные советы по очистке, которые помогут вам справиться с определенными частями вашего барбекю.
Как очистить барбекю после того, как вы им воспользуетесь
Можно легко закрыть глаза на беспорядок, который вы устроили на барбекю, особенно если у вас есть гости. Однако быстрая очистка сразу после того, как вы закончили готовить, может избавить вас от головной боли и сэкономить больше времени на очистку запеченного жира в течение дня.
1. Отключите газ.
Перво-наперво поверните насадку на газовом баллоне в положение «выключено» и отсоедините баллон.
2. Очистите поддон для сбора капель.
Снимите поддон для сбора капель и с помощью скребка для барбекю или нецарапающегося скребка соскребите с него остатки пищи. Вы также можете использовать мочалку или щетку для гриля, чтобы избавиться от остатков пищи или маринадов, и использовать салфетки для барбекю, чтобы удалить излишки жира перед ополаскиванием.
3. Потрите конфорки.
Наполните большое ведро горячей мыльной водой (совет: это творит чудеса для большинства частей вашего барбекю) и соскребите жир и жир скребком с конфорок. Затем вы можете сделать то же самое для своих грилей, не забудьте вымыть обе стороны и очистить весь жир, который просочился через решетку - для этого хорошо подойдет металлическая мочалка. Вы можете дать им впитаться, прежде чем смывать.
4. Очистите внутреннюю часть вашего барбекю.
Прежде чем снова ставить конфорки и грили, вам нужно поближе познакомиться с внутренней частью вашей Барби. Протрите поверхности горячей мыльной водой, и если вам это покажется утомительным и вы не против потратить немного больше денег на чистящие средства, используйте салфетки для барбекю из местного хозяйственного магазина.
5. Смажьте конфорки маслом.
Теперь, когда ваши конфорки чистые, дайте им высохнуть или высушите их бумажными полотенцами и нанесите на них легкий слой растительного масла - это поможет предотвратить их ржавление. Затем вы можете снова положить их на барбекю, чтобы они были готовы к следующему грилю.
Убедитесь, что вы правильно утилизируете жир и масло
Не рискуйте забить слив, сливая жир прямо в раковину. Соскребите все жиры и масла в емкость или в газету после того, как они остынут, а затем уберите их.
Чтобы утилизировать растительное масло, смешайте его с чем-нибудь абсорбирующим, например, с кофейной гущей или наполнителем для кошачьего туалета, а затем выбросьте в мусор.
Советы по очистке внешнего вида вашего барбекю
Снаружи барбекю заслуживает столько же любви, сколько и то, что находится внутри, и чистка не менее важна. Вот несколько советов, как содержать его в чистоте.
- Держите барбекю защищенным от непогоды, как под крышкой для барбекю, так и в тени.
- Если у вас барбекю из нержавеющей стали, очистите его снаружи теплой мыльной водой или очистителем для нержавеющей стали, чтобы уменьшить пятно от чая (коричневое изменение цвета нержавеющей стали).
- Используйте теплую мыльную воду или универсальное чистящее средство, чтобы избавиться от отпечатков пальцев и жира с вытяжки, тумбочки и согревающей полки.
Ежегодно очищайте барбекю
Некоторые барбекю необходимо тщательно чистить один раз в год до или после сезона приготовления на гриле, особенно если вы ими пользуетесь часто.
Для этого сначала снимите все внутренние части барбекю, убедившись, что газ и все электрические соединения отключены.
На помощь снова приходит теплая мыльная вода: здесь вы можете использовать ее для мытья конфорок, решеток для гриля, решеток для жарки и диффузоров пламени. Затем вы можете высушить их и покрыть растительным маслом.
Замочите все детали барбекю из нержавеющей стали в теплой воде с небольшим количеством стирального порошка на час или два, прежде чем протереть их мочалкой. Затем вы можете промыть и высушить их.
Дайте всем частям барбекю высохнуть на солнце, прежде чем снова собрать его.
Советы по приготовлению барбекю, которые помогут свести к минимуму беспорядок
Уборка важна независимо от того, как вы используете барбекю, но есть несколько советов, о которых следует помнить, чтобы в первую очередь предотвратить большой беспорядок.
Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, нанесите на гриль растительное масло, чтобы предотвратить накопление грязи и жира.
Готовьте рыбу и морепродукты в пакетах из фольги, содержащих кашицу.
Накройте конфорки тефлоновыми листами - это антипригарные коврики для барбекю, которые можно использовать с газовыми , угольными или электрическими барбекю, и их можно мыть в раковине (или для некоторых типов в посудомоечной машине) после того, как вы их использовали. .
Выстелите поддон для сбора капель алюминиевой фольгой, чтобы собирать жир и жир, не загрязняя поддон (слишком сильно). Сверху посыпьте абсорбирующим жир материалом, например наполнителем для кошачьего туалета; это облегчает очистку в следующий раз, а также помогает устранить запахи. Вам также нужно менять фольгу только каждые 10 сеансов барбекю.