Как живут жители Японии, которым больше 100 лет?
Прожить до 100 лет — мечта для многих людей, но на планете есть места, где она давно стала реальностью. На сентябрь прошлого года в Японии проживало не менее 80 000 человек, отпраздновавших вековой юбилей. Как Японии удалось стать страной-феноменом по числу долгожителей и какие интересные факты с этим связаны?
Японские долгожители не боятся смерти
«В 70 лет ты остаешься ребенком, в 80 — становишься юношей. Если предки позовут тебя присоединиться к ним, когда тебе исполнится 90, попроси их дождаться того момента, когда тебе исполнится 100, но даже тогда не спеши с ответом». Эта фраза высечена на большом камне, стоящем у моря при въезде в деревню Огими на севере острова Окинава. Их часто называют девизом всего окинавского архипелага, на 160 островах которого пожилые люди ведут активный образ жизни, правильно питаются и много двигаются. Они редко сталкиваются с болезнями, которые принято считать главными угрозами европейского и американского общества — заболеваниями сердца, ожирением и онкологическими опухолями.
Важно, что японские долгожители не испытывают страх перед смертью или болезнями. Главная причина этого — свойственная японцам ориентация на коллективистские, а не на индивидуальные ценности. Зацикливание на собственных мыслях (особенно негативных) они считают проявлением эгоизма. Лучше концентрироваться на позитивных моментах: общении с друзьями, родственниками и воспитании внуков.
Они смиряются с невзгодами
Европейские психологи часто придерживаются точки зрения, что сдерживание негативных эмоций приводит к серьезным проблемам со здоровьем. В этом есть резон, но сама мысль о том, что их нужно обуздать и взять под контроль, возникает там, где нет возможности разрешить ситуацию устраивающим вас способом. Смирение по-европейски связано с терпением того, что приносит вам неудобства. Смирение по-японски — это спокойное и мягкое отношение к невзгодам как к жизненным циклам, которые сменяют друг друга как времена года. Японцы верят, что человек является частью круговорота всего сущего, поэтому «возрождается» при наступлении в жизни благоприятных событий и «заземляется», когда сталкивается с проблемами. Но всегда помнит о том, что на смену зиме приходит весна.
Японские долгожители практикуют осознанный подход к спорту
Большинство японцев не стремятся проводить в фитнес-залах все свободное время, накачивая мышцы и добиваясь такой их рельефности, которая была бы заметна даже под одеждой. Спорт в Японии — лишь часть плана по оздоровлению образа жизни и профилактика набора лишнего веса. Здесь ценится естественность во всем, а потому тело должно быть стройным, а не перекаченным. К примеру, представительницы прекрасного пола в Японии предпочитают йогу и плавание силовым тренировкам и тренажерам. А еще популярностью у жительниц страны пользуется нутибана — традиционный танец, во время исполнения которого необходимо принимать статичные позы, укрепляя различные группы мышц. Пользы от него не меньше, чем от сложнейших асан!
Долгожители отказываются от обработанной пищи
На Окинаве давно интуитивно поняли то, к чему ученые и врачи пришли сравнительно недавно. Рафинированная пища, богатая сахаром, животными жирами и всевозможными усилителями вкуса и запаха может принести удовольствие, но не пользу здоровью. На острове у каждого жителя есть свой небольшой огород, в котором растут свежие фрукты и овощи — они и составляют основу рациона, лишенного консервов, магазинной выпечки и фаст-фуда.
Они следуют правилам кусуимун
В переводе с японского — «медицинская еда». Это повседневное меню окинавцев, которое недавно исследовали диетологи, выяснив кое-что интересное. Оказалось, что на протяжении всей жизни в организме окинавских долгожителей сохраняется неизменным баланс гормонов — эстрогена и тестостерона. Это помогает избежать скачков веса и многих проблем со здоровьем. Диета японцев намного питательнее повседневного меню европейцев, но при этом она на 40% менее калорийная. Овощи и фрукты они дополняют полезными сложными углеводами с низким гликемическим индексом.
Жители Окинавы часто едят «морской виноград»
Так здесь называют водоросли умибодо, которые большинство окинавцев употребляет в пищу ежедневно, считая их секретом долголетия. «Морским виноградом» их называют, потому что каждая веточка умибодо похожа на стебель какого-нибудь подводного растения, на который отложили свою икру подводные обитатели. Его едят за обедом или ужином, обмакивая в рисовый уксус. В умибодо содержится много полезных веществ: витаминов и микроэлементов, которые повышают иммунитет, помогают ему бороться с вирусами и бактериями.
…и кабачок гоя
Второе название экзотического овоща — момордика («горькая дыня»). Это ближайший родственник обычной тыквы, вкус которого слишком горький, чтобы его можно было добавлять в блюда из свежих овощей. Зато кабачок гоя можно отварить, запечь или приготовить на пару, чтобы избавиться от горечи и получить блюдо с изысканным вкусом. Но ценят его не только за способность удовлетворить вкус самого взыскательного гурмана: кабачок гоя напоминает помидоры, полезные свойства которых возрастают при термической обработке. Приготовление при высоких температурах повышает содержание антиоксидантов в момордике, которые замедляют старение организма и подавляют хроническое воспаление.
_________
Внимание, необходима консультация специалиста!