Они такие разные - люди, прилично удалившиеся в "плюс 100". Одни, за всю жизнь не пригубили ни грамма, другие - каждый день. Есть те, кто до последних дней дымил, как паровоз. Для кого то, основа долголетия - рыба и овощи, а кто то не брезговал ежедневными ломтиками бекона. Они живут в разных уголках планеты, городах и в сельской местности, различных климатических зонах, имеют большую семью или не состояли в браке вовсе. Что же их всех объединяет? Прежде чем ответить, мы в двух словах (почти)) поговорим о таком понятии, как ГОМЕОСТАЗ - способность организма сохранять постоянство, стабильность. Это - совместный труд всех систем, направленный на то, чтобы все работало в пределах нормы. Например: Поднялась температура - "пошел" пот, чтобы не было перегрева, попили водички - лишнюю вывели почки, "повысился сахар" - подключается поджелудочная с гормонами и т.д. Организму важно, чтобы все "шло ровненько". С возрастом у организма все меньше сил мощности реагировать на изменения. Мы начинаем "