Сначала скептически отнеслась к приготовлению данного пирога, думала ,что будет не вкусно. Но муж уговорил попробовать!
Советую и вам, так как оказалось, что это очень и очень вкусно!
Луковый пирог!
Ингредиенты:
Для теста:
- 50г сливочного масла
- 1 яйцо
- 250г муки
- 100г сметаны
Для заливки:
- 2 яйца
- 100г сыра
- 200мл сливок
- 1 ст л муки
Начинка:
- 1кг лука
⠀
Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
⠀
Тесто:
Перемешиваем яйцо и размягченное сливочное масло, затем добавляем сметану, солим и высыпаем муку. Замешиваем тесто. Оставляем при комнатной температуре, а сами готовим заливку.
Заливка:
Взбиваем яйца, добавляем соль, перец, вливаем сливки и натертый на крупной тёрке сыр и 1 ст л муки. Перемешиваем.
⠀
Собираем пирог:
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, формируем бортики (высотой 1-2 см)
Далее выкладываем лук и вливаем заливку.
⠀
Выпекаем 45 минут при 180 градусов.
Подробный видеорецепт вы можете посмотреть на моем YouTube- канале:
Готово!
Достаём и наслаждаемся ❤
#ягодаготовит