Всем привет! Сегодня готовлю потрясающее блюдо, картошечку с копченой грудинкой. Такое блюдо разнообразит ваш рацион питания, но, если вы, конечно, не вегетарианец!) А также вполне подойдёт для любого праздничного застолья. Нам потребуется минимальное количество ингредиентов и вкусное ароматное блюдо у вас уже на столе! Ну что, готовы? тогда приступаем.
Ингредиенты:
- 1кг. картофеля средних размеров
- 300 гр. копчёной грудинки
- соль, перец и специи по вкусу
- 4 дольки чеснока
- 250 мл. масло растительное для жарки.
Приготовление:
Катофель не очищаем, а просто хорошо моем и режем на 4 части.
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло.
Хорошо разогреваем масло и кладём нарезанный картофель, будем обжаривать до полного приготовления.
А тем временем нарезаем грудинку.
Чеснок мелко нарезаем.
Тем временем, картофель подрумянился и полностью приготовился. Готовность проверяйте при помощи ножа. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Перемешиваем.
Достаём картофель на сито, чтобы стёк лишний жир.
Из казана убираем масло и будем в нём обжаривать грудинку до золотистого цвета. за пару минут до готовности добавьте нарезанный чеснок.
Собираем блюдо. Выкладываем картофель и грудинку, посыпаем зеленью.
Картофель и копченая грудинка сделали своё дело, блюдо получилось очень вкусным, мои домачадцы съели всё моментально! Если вы не придерживаетесь пп, то обязательно попробуйте приготовить такую картошечку по-украински, очень рекомендую!
Приятного приготовления и аппетита!
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на мой Яндекс Дзен канал, впереди много интересных рецептов!
Много интересных рецептов салатов и закусок смотрите на моём ютьюб канале Домашняя кухня. Вкусно и просто. Подписывайтесь!
#картошка #жареная картошка #рецепты #еда #картошка с копченой грудинкой #картошка по украински #домашняя кухня #