Когда яблочные пироги немного приелись, а к чаю домашние просят какую-нибудь вкусную выпечку, приготовление блюда по этому рецепту приходит на помощь.
У меня в пирог пойдет сладкая морковка, которую многие любят, в том числе и я.
Кстати, морковка - символ моего канала! Надо обязательно подписаться и поставить палец вверх, спасибо.
Для приготовления каких блюд хозяйки используют этот овощ? В основном, для суповой зажарки и как ингредиент для некоторых салатов.
А я буду добавлять оранжевый овощ в сладкий пирог - МОРКОВНИК.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- морковь- 3-4 шт.,
- яйца- 3 шт.,
- сахар-песок - 1 стакан,
- мука - 1 стакан,
- растительное масло - для смазывания формы для выпечки,
- сахарная пудра - для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку очищаю, мою и натираю на обычной терке.
Этот продукт пойдет в тесто пирога. Отставляю пока ее в сторону.
Принимаюсь за приготовление теста.
Три яйца обязательно хорошо мою под струей воды. И разбиваю в чашу.
К яйцам добавляю один стакан сахара-песка.
Взбиваю до однородности и до растворения сахара.
Затем добавляю в смесь один стакан муки. Далее взбиваю до состояния сметаны средней консистенции.
Я взяла для выпечки форму из фольги из магазина Фикс Прайс. Они очень удобны, недорогие по цене и их не надо отмывать после использования.
Смазываю форму растительным маслом, чтобы не пригорело тесто.
Тесто сливочного цвета и нужной консистенции готово.
Добавляю к тесту натертую морковь.
Просто перемешиваю до однородности с помощью венчика, не взбиваю.
Отправляю в разогретую духовку 180 градусов примерно на 25 минут.
Я периодически проверяю готовность теста деревянной палочкой - можно зубочисткой или спичкой.
Чтобы не пригорел верх пирога, я накрывала его фольгой. При снятии фольги немного визуально подпортила верх выпечки.
Но ничего страшного, я украшу пирог сверху сахарной пудрой. Через маленькое ситечко просеиваю пудру на пирог. И красиво, и вкусно!
Внутри морковник получился немного влажным из-за консистенции моркови, но не менее вкусным.
Буду повторять это блюдо периодически, очень быстро морковный пирог съели.
В планах пофантазировать выпечку с тыквой и приготовить ее. Ведь этот яркий красивый осенний овощ уже ворвался на все рынки для продажи.
#пирог #рецепт пирога #морковь #морковник #выпечка