Делюсь рецептом моего детства. Мама всегда готовила тыкву только так. А нас от кастрюли было не оторвать!
Очень вкусно. Просто и быстро готовится. Без лишних движений.
Ингредиенты:
- Небольшая тыква
- 2-3 кислых яблока
- 2 ст.л. сахара
- 1/3 стакана воды
Тыква у меня была размером примерно с голову.
Сахар добавляла по своему вкусу. Можно вообще не ложить, можно добавить мёд. Зависит ещё от сладости самой тыквы.
Если не любите сладкое - не ложите сахар. Но можно будет добавить в готовое блюдо при необходимости.
Яблоки можно брать любые, но с кислыми вкуснее всего.
Вроде всё. Теперь процесс👇
Приготовление:
1. Тыкву чистим от кожуры и семечек. Режем на кубики произвольной величины. Мне нравится 2×2см.
2. Кладём тыкву в чугунок или кастрюлю. Добавляем воду.
3. Яблоки режем крупным кубиком или дольками. Кладём сверху.
4. Посыпаем сахаром.
5. Ставим кастрюлю на огонь. После закипания убавляем на минимум. Тыква должна тушиться. Варим минут 20-30 до мягкости. Выключаем.
Можно есть сразу, но мне нравится холодная.
Точно таким же способом тыкву можно запечь в духовке.
Недавно сама приготовила такую тыкву. Какое же это наслаждение!
Кстати, сейчас как раз сезон тыквы. Попробуйте приготовить ее таким способом. Точно не пожалеете!
