Сегодня у меня на обед куриная печень с яблоками. Готовила так:
Пару кислых (очень желательно) яблок порезала дольками и слегка обжарила на растительном масле, отложила на тарелку.
На той же сковороде пожарила лук соломкой, потом добавила печень, по вкусу поперчила, посолила и вместе слегка обжарила до полуготовности печени.
Затем добавила яблоки, хорошо перемешала и минут 10 тушила под крышкой.
Очень вкусно, и для диабетика абсолютно безвредно.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Лариса Адащик