Trick or treat всем любителям пива! Пришло время надеть маски и попробовать хмельные напитки, приготовленные непосредственно с участием тыквы. Концовка октября - время веселое и очень интересное, так почему бы не включить группу с соответствующим названием?
Легендарная московская пивоварня «Zagovor Brewery» в представлениях не нуждается. К тому же, я рассказывал про нее, когда дегустировал пиво для настоящих панков «Sadwave IPA». Так что без лишних слов достаем мачете приступаем к новому экземпляру.
Название: «Clockwork Pumpkin»
Стиль: Тыквенный эль (Pumpkin / Yam Beer)
#пивоварня : «Zagovor Brewery» (Россия)
ABV (#алкоголь ): 6.5%
OG (Плотность): 17.0%
IBU (Горечь): 31
Хмель: Chinook
Тара: Банка
Вижу в глазах уважаемых читателей немой вопрос: где ты был раньше со своим Хэллоуином? Согласен, немножко промахнулся с обзором, но ведь лучше чуть позже, чем никогда. И, честно говоря, лично я готов пить тыквенные эли хоть круглый год, но жаль, что пивовары этого не знают. «Clockwork Pumpkin» я приобрел за 270 рублей в одном из крафтовых магазинов Петрозаводска. Прозорливые любители пива сразу заметят, что эль-то не простой, и дело не только в тыкве.
Название и дизайн напитка явно отсылают к культовому фильму «Заводной апельсин» великого режиссера Стэнли Кубрика, вызвавшему небывалый скандал в 1971 году. А как могло быть иначе с экранизацией жесткого романа-антиутопии, написанного Энтони Берджессом? Безграничное насилие, ужас и страх - вот лишь несколько слов, которыми можно описать картину Кубрика. А какой там Малькольм Макдауэлл! Именно один из его образов и обыгрывается на этикетке, и смотрится это классно. «Zagovor Brewery», как всегда, молодцы. Приступим к пиву!
Темно-янтарный, радующий глаз цвет. Жидкая декоративная пена быстро исчезает. Карбонизация выше среднего.
В аромате тыквенный пирог с корицей, гвоздикой и мускатным орехом. Спирт не заметен. Пахнет приятно!
Надо признать, что вкус уже не такой интересный. Сладковатый, карамельный. Легкая хмелевая горечь тоже здесь. Бисквитность еще остается, но тыква почти исчезает. Пряности берут на себя все и сразу, особенно отличаются корица, гвоздика и деликатный перец. Жгучей остроты нет, и это очень хорошо. Солодовое тело в порядке, водянистости нет. Алкоголь по-прежнему не чувствуется.
В согревающем послевкусии доминируют имбирь и гвоздика, оттеняемые хмелевой горечью. Присутствует и некоторая осенняя «землистость», что здорово. Финиш долгий, пряный и уютный.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Да, тыква здесь ушла на задний план, но лично мне без разницы. Очень уж я люблю все эти пряные истории, а такое пиво идеально подойдет для темного осеннего вечера. Особенно, если провести его в компании Майкла Майерса, Джейсона Вурхиза или Фредди Крюгера. А еще лучше посмотреть «Заводной апельсин» и снова убедиться, что настоящие маньяки внешне ничем не отличаются от обычных людей.
Кстати, мои коллеги тоже обозревали интересные тыквенные эли. Рекомендую почитать об этом на каналах ПИВчие птицы, Пиводром, Beer & Travel и Переходи на тёмную сторону))). Сладость или гадость!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #напитки #крафтовое пиво