Мясные рулеты — это настолько универсальное блюдо, что их можно подать как горячими, так и холодными, как на праздничный стол, так и на ежедневную трапезу. Попробуйте и мой вариант мясного рулета в беконе.
Сочный фарш, ароматные грибочки, нежнейший сыр, а также румяный бекон, в котором всё это запекается, – просто великолепное сочетание!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Разогреваем сковороду, и наливаем масло.
Разогретое масло распределяем с помощью кисточки.
Нарезаем лук и обжариваем на сковороде.
Нарезаем шампиньоны.
Добавляем для обжарки шампиньоны к луку.
Добавляем соль и черный перец по вкусу.
Подготавливаем фарш.
Добавляем к фаршу яйца.
Добавляем соль и черный перец по вкусу.
Посыпаем панировочными сухарями фарш.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Раскатываем на пищевой пленке фарш.
Раскладываем на фарш обжаренные грибы и лук.
Натираем на крупной терке сыр.
Раскладываем сверху грибов сыр.
Заворачиваем фарш в рулетик с помощью пленки.
Раскладываем бекон на плоскости пищевой пленки.
Выкладываем в середину свернутый рулет из фарша.
Заворачиваем рулет из фарша в бекон.
Выкладываем на противень свернутый рулет.
Запекаем рулет 60 минут при температуре 180 градусов.
Нарезаем рулет.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
Растительное масло.
1 луковица.
300 г шампиньонов.
Соль и чёрный перец по вкусу.
750 г фарша.
2 яйца.
50 г панировочных сухарей.
50 г майонеза.
150 г сыра.
200 г бекона.
Запекать 60 минут при 180° С.