Я про клейковину или глютен! А вы о чем подумали?)
Гипермаркет Лента выставил по скидке пиво без глютена -St.Peter’s Suffolk Gold Gluten Free-а так как пиво от Сент Питерс я очень люблю, то спешу его обозреть, и ответить на вопрос заголовка.
Некоторое время назад на канале vinodel_beer можно было увидеть мракобесную статью, вещающую на 50.000 подписоты (!!!) о том, что пшеничное пиво-это напиток нищеты (Виттельсбахи наверно перевернулись в своих гробах), так как оно кислое (видимо, автор не пил хороших пшеничек, и не слышал про Шнайдер вайс, Майзелс вайс, Вайнштефан), которое изобрели страшные и ужасные маркетологи в прошлом веке!!!)) Класс? Я тоже подивился, а коллеги из СПБД предложили вызвать автору скорую) Так к чему это я?!
Говорите, пшеничное пиво-продукт маркетологов? Как бы не так! Продукты без глютена-вот продукт маркетологов! Только они могут раздуть из мелкой проблемы-проблему мирового масштаба. Но не буду тут про целиакию, аллергию на пшеницу, и о том, что этими болезнями страдают от силы 1-3%, ну от силы 6% населения, а буду о пиве.
У пива от Сент Питерс один недостаток-цена! 300 рублей с копейками за 0.5! В остальном-это отличное британское пиво в шикарных бутылках, стилизованных под американскую бутылку из под джина конца 18 века.
Об этом, и ещё многом другом можно прочитать в моей статье о St. Peter’s Cream Stout, а сейчас подробно разберём эмблему пивоварни, на которой изображены пивная бочка, и ворон проглотивший ключ.
Дело в том, что графство Саффолк, где расположена пивоварня, справа омывается Северным морем, по которому на Англию частенько набегали викинги, и отнюдь не для того, чтобы попить чай с бергамотом. Ходили по морям они под треугольным стягом с изображением чёрного ворона-символа войны и символа верховного бога Одина. Сама пивоварня находится в бывших хозяйственных постройках поместья St.Peters Hall, названого в честь Святого апостола Петра, которому согласно писанию, Иисус вручил ключи от Царства Небесного: золотой-от Рая, серебрянный-от Ада.
Все эти знаковые символы графства пивовары соединили и поместили в свой знаковый символ-бочку!
Кстати, на крышке и этикетке ключик золотой)😉
Suffolk Gold gluten free (“St.Peters Brewery Co.Ltd”, St.Peter’s Hall, NR. Bungay, Suffolk, NR35 1 NQ. UK)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Экстрактивность начального сусла - 12.25%, объемная доля спирта - 4.9%, уровень горечи - 0 IBU.
Все параметры соответствуют стилю Британский золотой эль.
В аромате яркий травянистый оттенок, похожий на домашнюю герань, если я не ошибаюсь… Так же слышен мягкий, округлый, матовый, глубокий аромат солода, огранённый карамелью и мёдом. При нагреве появляются цветочные нотки.
На глотке сразу встречает травянистая горечь и кисло-сладкое насыщенное солодовое тело, с обещанными цитрусовыми оттенками.
На финише/послевкусии травянистая горечь накапливается, усиливаясь с каждым глотком.
Эх, люблю английское пивко! А после саффолкского злотого эля от Сент Питерс-люблю ещё сильнее. Ароматное, освежающее и питкое! Жалко, стоит дорого, оттого часто его не попьёшь😞
Ну а разницу между обычным и безглютеновым пивом подробно поведал Евгений Смирнов на канале «Беру выходной».
p.s. Разницы он не почувствовал)
Всем добра!🙋🏼♂️