Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей

Чтобы приготовить пиццу дома, вам не потребуются особые кулинарные способности. Многие бояться браться за приготовление этого блюда из-за неуверенности в получившемся тесте. А зря, ведь если делать все правильно, то тесто для пиццы в домашних условиях получится ничем не хуже покупного.

В большинстве рецептов домашней пиццы присутствуют дрожжи. Но в таком случае тесто не получится тонким и, соответственно, пицца будет немного отличаться от ресторанной. Предлагаем вам рецепт теста для пиццы, в котором не потребуются дрожжи, при этом блюдо получится невероятно вкусным.

Ингредиенты

• Пшеничная мука - 450 г
• Вода - 200 мл
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление

1. Для начала вбиваем яйца, вливаем воду, всыпаем соль и взбиваем ингредиенты с помощью венчика.
2. После чего нужно всыпать в яичную смесь частями дважды просеянную муку и размешать.
3. Когда вся мука будет в смеси, необходимо замешивать тесто на протяжении 5-7 минут.
4. После чего нужно добавить оливковое масло и продолжать замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
5. Полученное тесто нужно обмотать пищевой пленкой или накрыть салфеткой и оставить на время, пока будете готовить начинку для пиццы.
6. Когда начинка будет готова, достаем тесто и раскатываем его на тонкий пласт с помощью скалки.
7. После этого раскатанный пласт теста можно отправлять в форму, подготовив его для выкладывания начинки.

Тесто для пиццы без дрожжей

Источник FoodOboz.