Посмотрела прогноз погоды -- воскресенье обещало быть таким же тёплым и солнечным,как и суббота. У нас были планы поработать в саду. Работа есть всегда (для тех, кто в теме). Но захотелось шашлыков. В субботу вечером замариновала три свиные котлеты на косточке (чалагач) и свинину на три шампура. В воскресенье с утра сварила тушёнку с куриных хребтов и грудинных костей ( в субботу фарш крутили с двух куриц). Вкусная получилась тушёнка. Кстати, крылышки и ножки отложили для запекания. Курицу покупать выгодно -- можно разделать и приготовить разные блюда. В воскресенье с утра сварила несколько картофелин в мундирах,приготовила два соуса для мяса:красный и белый и собрала сумку. Ну и вот что получилось. Зелень с грядки. Отварную картошку почистила, надела на шампуры и ещё немного подпекла. Шашлыка было немного,но мы съели по паре кусков и почувствовали,что объелись. Нам уже одного шашлыка на двоих хватает! Мы пообедали,включили группу "Кватро" на телефоне и попели с ними песни от души.
Четвёртый день всеобщего карантина. Шашлыки на даче. Снова вспомнился Обама. И вечер культуры.
1 ноября 20211 ноя 2021
54
2 мин