Праздник на букву «Хэ» у меня прижиться не мог. Суть его потому что, как принято нынче говорить, «ну, такое себе». Вместе с тем, Самайн, он же Самхейн, воспринимается приятнее. И он к тому же удачно совпадает с периодом, который в нашей стране в пору называть «тыквенным спасом» 😄 В этом году точно. Потому что тыкв на рынке - тьма. А как пройти мимо них, не унеся ещё парочку? Вот и я не умею. «Мам, у нас тыквенный склад! Нам куда столько тыквы?!», - недоумевает дочь. «Вопрос неверный. Нужно спрашивать не «куда», а «для чего». Потому что ответ на «куда» - конечно, домой. А ответ на «для чего»… А тут вот и подумаем», - ответила я, пакуя очередных малюток в пакет.
Но буквально в тот же день мне попадается рецепт тыквенного конфитюра. А следом - хлеб. Без дрожжей. Без выжиданий. Без вымешивания. Да, с глютеном. Да, с сахаром. Да, с яйцом. Да, с молочкой в составе. Но я это готовлю. Несмотря на то, что сама крайне редко ем все подобное.
Но ем. Оч изредка - да. По желанию. Захотела хлеба - съела кусок. Да даже два! Потому что я ужас как хорошо знаю, что можно сколько угодно долго, часто и много демонизировать молоко, глютен, сахар, кофе, помидоры и прочее. И исключать все это подчистую. Но ещё я имею честь сказать, что если раз в месяц (да хоть два раза!) вы съедите кусок домашнего хлеба с маслом или пару ложек варенья, то ни один орган, ни одна клетка, ни одна система не пострадают. Вообще. Ни одна. Никак. Если у вас, конечно, нет аллергии. Что очень вряд ли 😉
Так что если уж праздник урожая сегодня, то нечего разводить болтовню! Фартуки достаём и погнали резать тыквы и месить тесто!
***
И переходим к хлебу. Там все тоже не сложно.
Приятного аппетита!
#тасамаяирочка #тасамаяирочка_накухне #irvk_blog
#helloween #samhuinn #trickortreat #recipes #рецепт #хэллоуин #хеллоуин