В ранние 90-е в Россию начали привозить загадочный плод под названием «киви», люди недоумевали, как и с чем его есть. Сейчас для нас это привычный фрукт на столе, но всё равно появляются вопросы: можно ли есть его с кожурой, что хорошего в этом плоде и есть ли что-то общее у него с птичкой киви?
Киви не всегда имело такое название, биологи и сейчас часто называют его «Актинидия деликатесная». Только в начале середины 20 века ее семена попали из южного Китая в Новую Зеландию, там эту лиану одомашнили и дали новое имя в честь похожей на него птички киви.
Много питательных элементов содержится в кожуре киви, но её не стоит есть, так как это может привести к раздражению слизистой. В самом фрукте достаточно витаминов, они даже могут помочь дольше оставаться без седины и быть активным в пожилом возрасте.
Интересный факт: если есть киви за 30 мин до основного приема пищи, то сытость сохраняется дольше.
Киви бывают не только зелёными, но и жёлтыми, они более сладкие и мягкие. Недавно в Китае вывели плод красного цвета и сейчас пытаются создать более крупные экземпляры.
Киви обладает свойством размягчать мясо, поэтому является хорошим маринадом для стейков и шашлыка, но не стоит держать мясо в киви дольше 15 минут, иначе получится уже паштет.
Из этой статьи вы смогли больше узнать об этом интересном продукте, чаще задумывайтесь, что вы едите и как потребление можно сделать качественнее.