Fishkka.ru Витаминно-минеральный состав рыбы очень разнообразен. Полезные компоненты: омега-3 жирные кислоты;
витамины А, РР, В1, В2, В9;кальций калий ; йод; фосфор; фтор;
Высокое содержание йода дает возможность включать продукт в рацион людей с заболеваниями щитовидной железы. Для удовлетворения суточной потребности элемента достаточно 100 г филе.
Калорийность 100 г мяса не превышает 72 ккал. Белок в его составе почти полностью усваивается организмом, а его количество впечатляет – более 16 г на 100 г филе.
