Всем привет друзья) С вами Женя, и сегодня, я хотел поделиться с вами, необычными рецептами, которые узнал от знакомых и решил их попробовать сделать сам, и рассказать вам, что в итоге получилось.
Как раз, сейчас скорее всего, у многих из вас, на балконе или еще где нибудь, лежат "кабачки". Да - да, из них, можно столько всего приготовить, что сума сойти можно... Главное, сделать это правильно)
Первое что будем готовить, это кабачки "по-деревенски". Готовится это блюда, достаточно быстро, и подойдет к любому столу. Нам понадобится: кабачки – 0,5 кг, соль, перец, сушеный чеснок, любые сухие травы (прованские, укроп, петрушка), растительное масло – 2 ст.л, паприка, твердый сыр – 50 г.
Для соуса: да соус, можете любой сюда придумать, на ваше усмотрение
Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать небольшими брусочками. Сложить в миску, посолить, добавить специи, мелко нарезанную зелень, растительное масло. Хорошо перемешать, чтобы кабачки были равномерно покрыты. Противень застелить пергаментом, сверху положить решетку, на нее выложить брусочки кабачков. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать кабачки. Запекать при температуре 180 градусов 20 минут. И готова)
Дальше лучше. Спагетти)
Рецепт: 1 большой кабачок (около 2 кг), 2 яйца, 150 г муки, соль, паприка и черный перец по вкусу. Для соуса: сметана (примерно 100 г), для прослойки и украшения – 4 больших помидора, огурцы или зелень и сыр.
1. Кабачки натереть на тёрке, хорошо отжать, вбить в массу яйца, специи, перемешать и добавить муку. Тесто не должно быть слишком жидким, чтобы блинчики не расползались.
2. Поставить на огонь сковороду, смазать ее растительным маслом. У меня сковородка маленького диаметра, 20 - 25 сантиметра, чтобы было проще было переворачивать. Жарить на среднем огне.
3. Помидоры помыть, обсушить и порезать тонкими слайсами. Первый блинчик смазать соусом, выложить слой помидоров, сверху ещё один блин, опять соус и помидоры. Повторить. На верх уложить дольки помидоров в форме цветка, в серединку насыпать мелко натертый сыра. Из огурцов или зелени сделать листочки.
Ну как то так) Как вам, понравилось? Если же у вас есть добавления к данным рецептам, то пишите, обсудим, и добавим... А на этом все, всем спасибо, кто поддерживает канал, ставит лайки, комментируют, я очень рад этому) Всем спасибо, всем пока))