Всем здравствуйте. Домашний пирог ассоциируется всегда с теплой домашней атмосферой. Сегодня простой рецептик ленивого пирога.
Для пирога нам понадобиться одна пачка маргарина.
"Лучше чтобы он был уже размягченный"
Нарезаем его небольшими кусочками и кладём в посуду где будем замешивать тесто. Далее берём муку 350 граммов и просеиваем к маргарину. Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара. Сто граммов обычного сахара, щепотка соли и конечно же сода одна чайная ложка.
"Я её гашу лимонным соком одной столовой ложкой, но можно и уксусом"
Теперь мы всё тщательно перемешиваем. Перемешиваем так, чтобы маргарин весь хорошо смешался с мукой, перетёрся и у нас получилась однородная крошка.
Да именно крошка, нам нужна не липкая масса, а именно воздушная крошка.
Перейдём к начинке.
Нам понадобится 2 варенья, желательно одно сладкое, а другое с кислинкой.
"Если у вас только сладкое, ничего страшного, но надо будет сделать небольшие доработки)"
Я добавляю 3 столовые ложки малинового варенья, 3 столовых ложки яблочного варенья и кислинкой у меня будет свежемороженые ягоды смородины черной и красной. Больше половины стакана. И ещё я добавляю одно яблоко или грушу.
"Это нужно для объёма начинки, что бы начинки было много"
Просто чистим и мелко нарезаем. Не забудьте для начинки обязательно добавить ложку крахмала желательно кукурузного, но подойдёт и картофельный. Одна столовая ложка с горкой. Чтобы наша начинка держала форму и не разливалась
Выпекаем в разъёмной форме 20 на 20 сантиметров. Ничем форму не смазываем. Берём более половины нашей воздушной крошки и укладываем на дно. Приминаем рукой.
"Крошка хорошо слипается, образуя пласт теста"
Выкладываем начинку и распределяем её по всему тесту. Сверху засыпаем всю начинку оставшейся крошкой. Не приминаем как нижний слой, а просто засыпаем стараясь закрыть всю начинку.
Разогреваем духовку на 200 градусов и ставим наш пирог. Готовность пирога смотрите по верхнему слою. Когда он приобретёт такой коричневатый цвет. В моей духовке при 200 градусов он выпекался 30 минут и потом я ее выключила и дала постоять так минут 7.
Вот такой простой рецепт очень вкусного пирога за 30 минут у нас получился. Приятного аппетита.
Не забывайте Подписаться, чтобы быть в курсе новых статей и видео на моём канале. Так же буду благодарен за вашу поддержку в виде Лайка.
Чай Ассам - благородный индийский чай выращенный англичанами
Очень вкусная заправка для салата
Куриные "пупочки" желудки от которых просто не оторваться. Опять рецепт от Тестя)