Давно я что-то не брался за IPA, а тут решил в очередной раз поменять правила ))) Теперь буду искать только IPA-American, без добавок. Ну или если написано на этикетке что она в американском стиле, American или West-Coast, а в Untappd что-то другое - то тоже возьму. Пивовар-то варил то, что написал )))
Ну и да, разные сорта от одной пивоварни теперь можно )
И так получилось что сегодня все из Тулы!
Sea Bastard - ароматный хмель, во вкусе ярко выраженная, даже грубоватая горечь. Карамели нет. Это в стиле, но грубовато. Мужицкая ипа )))
Six Hops- мягче и в аромате и во вкусе. Немного травянисто. В общем, это третья ипа от Дениса, и они норм. И они разные! Да, никакого вау от них нет, но это в стиль. Любите помягче-six hops, погрубее - bastard.
IPAlit от @augustinbeer_tula В аромате отчетливый аромат мокрых тряпок. И, увы, он перешёл во вкус. Я не смог это допить. Если это косяк варки - то я все равно за тряпкой не понял как оно должно было быть.
И учитывая локдаун поиски ИПЫ ненадолго превратятся в мини-сериал, ибо на подходе как минимум еще несколько серий! И да, все они в американском стиле!