Рецепт домашних пончиков на молоке. Уж очень мне он понравился, так что я не могу скрыть его от своей аудитории. Рецепт очень быстрый. На приготовления порции сладкой сдобы на завтрак я потратила всего 25 минут.
Если я не ошибаюсь, впервые готовить пончики стали в США в 50-х годах. Сегодня эту выпечку продолжают превозносить в Америке. Даже есть национальный праздник в честь пончиков. На самом деле американские пончики действительно обрели популярность не только у себя на родине, но и во всем мире, а мне известно много интересных рецептов.
И вот один из них:
1. Просеивайте муку и смешивайте с порцией соды и соли.
2. В отдельной миске взбивайте куриное яйцо с сахаром. Перемешивайте до полного растворения сахара.
3. Смешивайте сухие продукты с жидкой смесью.
4. Добавляйте растопленное сливочное масло и замешивайте тесто вручную. Оно будет мягким и липким.
Оставляйте тесто на столе буквально на 10 минут.
5. Раскатывайте из теста пласт.
6. Вырезайте обычным стаканом круглые формы. Это отличный размер для будущих пончиков.
Количество штук может меняться в зависимости от диаметра дна используемого стакана.
7. Внутри каждого пончика сделайте отверстие.
8. Разогревайте сотейник с растительным маслом и выкладывайте в него пончики.
9. Готовьте на умеренном огне, обжаривая до золотистого цвета с 2-х сторон.
10. Перекладывайте пончики на бумажную салфетку – она впитает в себя лишний жир.
11. Посыпайте пончики сахарной пудрой.
Выпечка будет очень мягкой, воздушной, сладкой. Признаюсь, что оторваться от них просто невозможно! Сколько пончиков вы съели за 1 раз? Жду ваши ответы в комментариях под статьей!
Разнообразить вкус пончиком можно, если обвалять их в сахаре с корицей после приготовления или сделать для них глазурь. И подавайте их к столу теплыми, заранее приготовив кофе или чай!
А еще читайте на нашем канале «Что готовить» другие рецепты сладкой выпечки и не только. И обязательно пробуйте их на практике – будет вкусно, недорого и просто в приготовлении!
Список продуктов:
· молоко-0,5 ст. (1 ст. =250 гр.);
· масло сливочное-1 ст. л.;
· мука-1,5 ст.;
· сахар-2-3 ст. л.;
· щепотка соли;
· пищевая сода-0,5 ч. л.;
· яйцо-1 шт.;
· масло растительное.
Видео с рецептом домашней выпечки к вашему вниманию представлено ниже!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ