Ароматный и вкусный банановый кекс со сладкой грушей и грецкими орехами получается с хрустящей корочкой и мягкий внутри. Рецепт кекса простой и доступный.
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔹️ВК - https://vk.com/id412970433
🔸️ОК - https://ok.ru/group/58402000929000
🔹️instagram - https://www.instagram.com/vkusnie_istorii_s_innoy
🔸️Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5eb6e5db9f339d1166718902
📩Эл.почта - VIsInnoy@mail.ru
Ингредиенты
- сливочное масло - 100 гр
- сахар - 100 гр
- яйца - 2 шт
- корица - 1 ч.л
- лимонный сок - 15 мл
- мука - 220 гр
- сода - 1/4 ч.л
- разрыхлитель - 1 ч.л
- бананы - 2 шт
- груши - 2 шт
- грецкие орехи - 60 гр
Грецкие орехи нужно подсушить на сухой сковородке и измельчить при помощи блендера (насадкой ножи) или порубить ножом.
Груши нарезаем на небольшие кубики.
Один банан измельчаем до консистенции пюре. Я это делала при помощи блендера (насадкой ножи).
Для теста сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем миксером, не прекращая взбивать всыпаем постепенно сахар, перемешиваем.
Добавляем по одному яйца и перемешиваем.
Затем добавляем банановое пюре, лимонный сок и корицу, перемешиваем.
Просеиваем все сухие ингредиенты (мука, сода, разрыхлитель) и добавляем к массе, перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем измельченные грецкие орехи и перемешиваем все до однородной консистенции.
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, излишки муки стряхиваем.
На дно формы выкладываем 1/3 часть теста, равномерно распределяем.
Сверху выкладываем кусочки груши, следующий слой еще одна часть теста, ровно распределяем его, сверху идут опять кусочки груши и выкладываем оставшееся тесто. Ровно разравниваем тесто.
Оставшийся второй банан аккуратно разрезаем на пополам и разрезом вверх, половинки бананов выкладываем сверху на тесто.
Выпекаем кекс при 180 градусах 40-60 минут, зависит от вашей духовки.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусным и ароматным кексом.
#кекс
#кекс рецепт
#банановый кекс
#банановый кекс рецепт
#банановый хлеб
#банановый хлеб рецепт
#выпечка к чаю
#выпечка с бананами
#выпечка с грушей
#кек с орехами