Всем привет!
Обожаю этот рецепт и моей семье он тоже нравится. Прекрасно смотрится на праздничном столе, но я его готовлю и просто, когда хочется вкусного.
Потребуется:
- Свинина 800 гр,
- Твёрдый сыр 200 гр,
- Помидоры 5-6 шт,
- Лук 2 шт,
- Майонез,
- Соль, перец, специи по вкусу.
Мясо промываем и подсушиваем полотенцем. Нарезаем его поперёк волокон на кусочки примерно шириной в 1 см.
Свинину хорошо отбить с двух сторон (я оборачиваю пищевой плёнкой, чтобы ничего не запачкать). Отбитые кусочки смазать с двух сторон майонезом, посолить, поперчить и добавить ваши любимые приправы по желанию. Оставить мариновать примерно на 10-15 минут.
Пока мясо стоит, нужно подготовить остальные продукты. Помидоры помыть и нарезать кружками, лук кольцами, сыр натереть на крупной терке.
Противень смазываем растительным маслом, кладем мясо, смазываем майонезом, сверху кладем помидоры, лук и сверху сыр.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200-220 °С, примерно 40 минут.
Подаём на стол, можно украсить укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!#мясо по французски #рецепты
