Как я готовлю сырникик по немецкому рецепту. Получаются пышные и вкусные (делюсь рецептом)

Всем большой привет. С вами сегодня снова я Анна. Рада вас видеть на своем канале. Сегодня давайте приготовим вместе со мной необычные сырники таких вы скорее всего ещё не пробовали. Будем готовить по немецкому рецепту. Сырники получаются необычайно вкусные.

Давайте приступать потребуется 250 грамм творога пастообразного. В германии этот творог называется quark, то есть он без крупинок. У меня не такой он жидкий как оригинальный quark, но все равно он без ярко выраженных крупинок. Поэтому если у вас не такое пробивайте перетирать и через сито. Для заливки потребуется 250 миллилитров молока, и 40 грамм сливочного масла, 50 грамм муки, 30 грамм сахара либо по вкусу. С этим количеством слегка сладкие. Два крупных яйца, 10 грамм ванильного сахара.

Молоко сразу переливаем в какой-то ковшик и ставим на огонь, доводим до кипения вместе со сливочным маслом. Берем творог как я уже сказала если у вас слишком явно выраженные крупинки обязательно его пробейте блендером. Добавляем все компоненты сахар, ванильный сахар, яйца и щепотку соли. Я не добавляю у меня творог был подсоленный. Всыпаем просеянную муку.

Сырники необычные получается очень вкусно и моя дочка сказала мама почему ты раньше так не готовила. Которым уже несколько раз спешу поделиться с вами этим классным необычным рецептом не традиционным для нашей кухни. Должна получиться вот такая вот масса неплотно ни в коем случае, ведь надо чтобы просто влажная такая масса не чересчур жидкая, но и неплотно. Берем форму я беру вот такую вот керамическую, смазываю маслом это не обязательно потому что все равно сейчас будем горячую массу с маслом выливать в нее.

Тем временем молоко вскипела масло растаяло и кипящую вот эту массу выливаем в форму. Захватываем произвольно творожную массу я беру прямо так много с большой горкой и выкладываем в горячее молоко даже как-то сильно. Разравнивать их не нужно просто вот так корочками плавающими такими облачками выкладываем обычно делю на 5-6 частей сегодня вот таких огромных 5 будет. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем сырники в духовке ориентировочно 30-40 минут зависит от духовки, чтобы молоко полностью практически испарилась.

Кстати можно использовать немного меньше молока наливаем 200 миллилитров этого тоже будет достаточно она тогда полностью испарится. На первый взгляд может показаться что страшненькие неприглядные сырники, но уверяю вас их вкус вас покорит. Это такие нежные вот напитанные сочные в меру сладенькие очень необычные и вкусные сырники. Ну что я вам рассказываю приготовить попробуйте думаю вам тоже понравится. Обязательно напишите свои отзывы внизу в комментариях, всем пока.