ПОЛЬЗА
Личи (китайская слива)- китайский фрукт, употребляемый там со II века до нашей эры. В европейские страны личи добрался только в XVII. Является односемянной ягодой. В пищу употребляется в сыром виде, но из мякоти можно приготовить различные десерты, а можно и засушить, тогда мы получим «орех личи». Время созревания- июль-сентябрь. Чтобы правильно выбрать спелый фрукт, нужно покатать его в ладонях, структура кожуры должна быть как у незрелой сосновой шишки. При сдавливание не должны образовываться вмятины. При комнатной температуре личи хранится 4-5 суток, в холодильнике 3-4 недели. Норма личи для взрослых- 150-200 г в сутки (!не натощак!), для детей- 100 г.
Врачи восточной медицины используют личи для нормализации сахара в крови при диабете, работы лёгких, печени и почек.
- Фрукт рекомендуется к употреблению людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями (благодаря большому содержанию калия в мякоти) и имеющим высокий уровень холестерина.
- Личи способен исправить неправильную работу кишечника (благодаря пектинам в составе), лечить желудок и поджелудочную железу.
- Антиоксидантные свойства замедляют процесс старения кожи и улучшают состояние волос.
- Положительно влияет на либидо и мужскую потенцию.
- Усиливает кровообращение головного мозга.
- Ускоряет обмен веществ (что способствует похудению). Выводит токсины и шлаки.
- Повышает жизненный тонус
- Улучшает функциональное состояние печени
!Противопоказания! У фрукта высокая аллергенность. Чрезмерное употребление грозит поражениям слизистой рта, перевозбуждение нервной системы, носовым кровотечением.
СОСТАВ
Личи содержит в себе витамины (C, E, K, группы В, РР(препятствует развитию атеросклероза(затвердевание мышц)), Н) и минералы ( кальций, калий, цинк, натрий, железо, йод, селен, марганец, фосфор), пектиновые вещества и органические кислоты. Суммарно сахара в продукте 15,2 г. В 100 г личи содержатся 1% ежедневной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 5%
На 66 ккал (100 г продукта) приходится
- 0,83 г белков
- 0,44 г жиров
- 16,53 г углеводов
- 81,76 г воды
- 0,44 г золы
МНЕНИЯ ДИЕТОЛОГОВ
Александр Войнов- консультант по диетологии и оздоровлении в сети Фитнес-Клубов: «Не стоит увлекаться личи людям, страдающим сахарным диабетом по причине их сахаристости. Детям давать фрукт особенно осторожно во избежание аллергической сыпи. Начинать вводить в рацион личи постепенно, с одной штуки и доводить до 10 – 20 в день»
Наталья Круглова- врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов нутрициологов:
«Антиоксиданты защищают организм от преждевременного старения, используются при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нарушения обменных процессов. Личи также содержит нерастворимые пищевые волокна. Это компоненты, которые нужны для микробиоты кишечника. Они оказывают положительное воздействие на организм».
«На личи часто бывает аллергическая реакция. Его не нужно использовать людям, предрасположенным к аллергическим заболеваниям, и людям, страдающим заболеванием пищеварительной системы. Особенно мы не можем использовать этот фрукт в стадии обострения желудка и 12-перстной кишки».
#личи
#польза
#состав