Всем привет! Этот рецепт относится к разряду проще не бывает! Очень универсальное блюдо из простых и доступных продуктов. Такой салат можно подавать, как самостоятельное блюдо, или в качестве хорошего дополнения к отварному или жареному картофелю. От такого вкусного салатика просто невозможно отказаться, давайте же начнём готовить!
Ингредиенты:
- 1 шт. большая сельдь слабосоленая
- 0,5 кг. репчатого лука
- 0,5 кг. свежей моркови
- 1б. маринованый зеленый горошек
- 50-70 гр. масло растительное
- соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
Почистим селёдку, отделим филе от костей.
Нарезаем на кусочки.
Морковь можно натереть на крупной терке, но по опыту скажу, что такой соломкой смотрится в блюде красивее.
Репчатый лук нарезаю на четвертинки.
В сковороду наливаю растительное масло и буду вначале обжаривать лук 2-3 минуты.
Затем добавляю морковь и обжариваю ещё примерно столько же. Хочу сказать, что морковь с луком должны держать форму и не разваливаться. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и выключаем. Слегка наклоняем сковороду, чтобы стёк лишний жир и даём полностью остыть.
В миску для салата выкладывает лук и морковь. Сюда же выкладывает селёдку.
Добавляем зелёный маринованный горошек.
И нарезанную свежую зелень укропа.
Перемешиваем. Накрываю пищевой плёнкой и отправляю в холодильник на минут 30.
В качестве гарнира буду подавать отварной картофель. Почищу его, нарежу и перемешаю на сковороде с оставшимся жиром от лука и моркови.
Для красивой подачи можно выложить всё на большое блюдо. Вот так!
Так же можно подать салат, как самостоятельную закуску.
Вкусное и аппетитное блюдо может приготовить любой начинающий повар и порадовать своих родных и близких! Готовьте с удовольствием и с хорошим настроением! Приятного аппетита!
Чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на мой Яндекс Дзен канал, впереди много интересных рецептов!
Много интересных рецептов салатов и закусок смотрите на моём ютьюб канале Домашняя кухня. Вкусно и просто. Подписывайтесь!
#салаты #рецепты #быстрый рецепт #еда #кухня #салат с селедкой #простой рецепт #вкусный рецепт #