На крайне простого вида бело-синей этикетке сверху гордо значится The World's Oldest Brewery. Я на подобные надписи мало обращаю внимание, всё же маркетинг ныне довольно бесстыжий и написать могут что угодно. Цена за импорт очень средняя, 130р стоила бутылка пшеничного 0.5л в магазине O'КЕЙ. Рядом стоял хеллес, его не взял. Это безо всяких скидок, да и цены на пиво там выше среднего, не сомневаюсь, что рублей 20 переплатил. Свою историю Weihenstephaner ведёт с 725 года, когда в Баварии был основан монастырь святого Штефана. В писаниях отмечалось, что вокруг растут поля хмеля. Варили тогда пиво или нет - нам неизвестно, однако с 1040 точно начали. На сегодня она официально признана старейшей в мире и является официальной пивоварней Баварии, при ней же расположена академия пивоварения. В качестве эмблемы используется государственный баварский герб. Прошёл бы мимо, если бы не совет канала Пивные Выходные СПБ поискать немецкие вайценбок Weihenstephaner Vitus или доппельбок Weihenstephaner Korbinian. Обоих не было, нашлась обычная версия пшеничного, не крепкая. Канал могу посоветовать любителям крафта и импорта, его автор большой любитель сего дела. Сами вы его врядли найдёте: дзен подобное плохо крутит.
Описание от пивоваров:
Наше золотисто-жёлтое пшеничное пиво с мелкопористой белой пеной пахнет гвоздикой и поражает потребителей своим освежающим вкусом банана. Он насыщенный и с мягким дрожжевым вкусом. Им можно насладиться в любое время, превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами, с острым сыром и особенно с традиционной баварской телячьей колбасой. Сварен в соответствии с нашей многовековой пивоваренной традицией на холме Weihenstephan
- Изготовитель: Германия, Бавария, г. Фрайзинг, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
- Стиль: Hefeweizen или пшеничное
- Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 5.4%, ЭНС 12.85%, горечь 14 IBU, нефильтрованное, калорийность 43 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.80/5
- Розлив: 06 июля 2021
Свежее, хорошо для нефильтрача. Открываю спецсредством крышку, слегка охлаждаю и наливаю.
Шапка пена невысокая, плотная, белая. Скорость оседания средняя.
Цвет мутный, типичный для нефильтрованного пшеничного с высоким ЭНС.
Аромат уверенный: пшено, дрожжи, банан. Гвоздики не чую.
Вкус плотный, насыщенный. Пшено, дрожжи, лёгкая кислинка, нотки банана. В конце отчётливая недолгая горчинка. Само пиво слегка тягучее, при этом ЭНС кстати менее 13%, как они этого добились? Впрочем, пьётся мягко и непринуждённо.
После потребления появляется чувство сытости.
- Достоинства: цена, вкус, аромат
- Недостатки: -
- Оценка: B или четыре балла
- Вердикт: Для 130 вышло очень хорошо. Рядом в точно те же деньги стояла бутылка Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb. Пожалуй, Weihenstephaner Hefeweissbier будет лучше. Также на соседней полке можно было видеть Schneider Weisse TAP 7 по 150. Без акции 200. Шнайдер мне понравился немного больше, однако именно немного. За 150 ещё бы брал, а если бы он стоил дороже, то ухватил бы бутылку Вайнштефанера.
За сим прощаюсь и жду Vitus. Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций