Почему творог не утренний продукт и почему его не стоит есть перед и после тренировки?
Тут вся фишечка кроется в скорости всасывания белка, ну а так как белок бывает разный, то и скорость всасывания (время усвоения) тоже разная.
Например:
- Самый быстрый белок - isolate 30-45 мин
- яичный белок 45 мин-1,5 часа
- рыба 1,5-2 часа
- куриный белок 3-4 часа
- говяжий белок 5-6 часов
- ну и самый долгий по усвоению это казеиновый белок (творог) скорость его всасывания от 7-8 часов🤷♂️
Казеин – это богатый источник белка продолжительного действия. Медленное переваривание казеина дает эффект длительного и постепенного насыщения мышц аминокислотами.
⠀
И что получается:
⠀
Проснулись с утра, уровень кортизола высокий, организму срочно нужен (быстрый) белок.
⠀
А едите творог, да еще и с нулевой жирностью! 🤷♂️
⠀
Но теперь вы знаете, что творог очень долго усваивается.
⠀
И организм, что бы хоть как то занизить уровень кортизола и запустить синтез белка (а он очень важен для нас), начинает есть сам себя, а точнее собственные мышцы. 🤷♂️
⠀
А еще некоторые съев нулевой творог с утра идут тренироваться в фитнес клуб!
⠀
И еще сильнее ухудшают ситуацию с кортизолом, при этом еще и частенько заваливаясь в обморок (это я уже из своего тренерского опыта знаю).
Тоже самое касается до и после тренировки в дневное и вечернее время (про утро мы уже знаем)!
⠀
Перед тренировкой нужно съесть белок и углеводы для энергии и синтеза, а в желудке опять творог. 🤷♂️
⠀
Что бы хоть как-нибудь поддержать синтез белка в мышцах, организму нужны аминокислоты (белок), а у нас то в желудке казеиновый белок.
⠀
И организм опять начинает питаться собственными мышцами.🤷♂️
И получаем замкнутый круг! Вроде треним, а толку ноль, да еще и голодные обмороки получаем.
⠀
И не надо сейчас все сваливать на пищевые привычки: "я так привыкла и мне так хорошо". Они тут совсем не причем.🤷♂️
⠀
То что вкусно вам, может совсем не совпадать с биохимическими реакциями в организме!
⠀
Самое идеальное время для творога - вечером перед сном!
⠀
Это хорошая альтернатива для любителей ночных перекусов!
Надеюсь, я был вам полезен! Буду благодарен оценке моих стараний в виде лайка, комментария, подписки! Больше полезных статей о похудении и питании в Instagram
Другие публикации канала:
Путь к похудению. 3 заповеди успеха от тренера
Питание с пользой для фигуры. 5 вариантов быстрых и сытных перекусов
Публикация канала носит информационный характер и не является индивидуальной рекомендацией. При изменении образа жизни, режима питания - консультируйтесь со специалистами, а при необходимости - с вашим врачом.