Возможно, вы пробовали прерывистое голодание, чтобы сбросить вес, так как надежда и потенциал для похудения - это то, чем этот план питания известен больше всего. И да, ученые подтверждают действенность этой диеты. Одновременно некоторые исследования показывают, что если вы едите только в течение определенного периода времени, это может предоставить неожиданные преимущества для здоровья.
Но каковы же преимущества интервального голодания?
Потеря веса
Самое очевидное преимущество. Десятки исследований показали, что вес участников снизился на 3-5%. Сокращение ежедневного окна приема пищи может также уменьшить потребление калорий в течение всего дня, что приведет к потере веса без ограничения подсчета калорий.
Здоровье сердца
Есть некоторые исследования, показывающие потенциальную пользу для здоровья сердца. Краткосрочные исследования показывают, что это может быть полезно для регулирования уровня глюкозы в крови и липидных панелей, хотя эти эффекты могут быть частично связаны с самой потерей веса. Кроме того, небольшое краткосрочное исследование показало, что после 8-часового ограниченного по времени кормления у лиц с ожирением наблюдалось небольшое снижение систолического артериального давления (снижение на 7 мм рт.ст.) в течение 12-недельного периода.
Иммунитет
Некоторые исследования показали, что интервальное голодание вызывает процесс, называемый аутофагией, который играет определенную роль в функциях вашей иммунной системы, включая выживание клеток, защиту клеток и регуляцию иммунных реакций. Например, аутофагия необходима для производства Т-клеток и выживания в борьбе с бактериальными и вирусными инфекциями.
Долговечность
Десятилетия исследований показали, что грызуны, сидящие на диетах натощак, живут дольше. Исследования на людях также изучают, как голодание может влиять на циркадные ритмы для увеличения продолжительности жизни. Циркадные ритмы, которые влияют на физиологические функции, такие как сон и обмен веществ, регулируются часовыми генами. Эти гены могут быть нарушены возрастом, болезнью и факторами окружающей среды, такими как плохое питание и стресс. Исследования показали, что голодание может оптимизировать и “сбросить” эти часовые гены.