Кроме традиционного яблочного уксуса в моём арсенале есть уже целый "букет" уксусов из разных плодов.
Было и несколько неудачных попыток, но возможно, там просто нужно было использовать другую технологию, буду повторять.
Итак, в прошлом году были сделаны и получились:
уксус из хурмы
уксус из киви
уксус из клюквы
уксус из бананов
уксус из изюма
уксус из мандарин
уксус из апельсинов
уксус из бананов
Также делала из своих плодов уксус из груши уксус из сливы уксус из красной смородины.
Новинки этого года для меня, это
1. уксус из аронии (черноплодной рябины)
2. уксус из красной рябины: https://zen.yandex.ru/id/6159eb1d3ac541327ff6a615#video
3. уксус из красной смородины и сушёных яблок
4 уксус из сушёных яблок
5. уксус из плодов опунции и яблок
6. уксус из зелёного винограда
7. уксус из мякоти корок арбуза
Пока готов только № 5 остальные в процессе, надеюсь тоже получатся!
продолжение следует:)
О каком из уксусов было бы интересно почитать подробности?