Говорят, девочки часто выбирают мальчиков, похожих на отцов. Мой же любимый мужчина на моего родителя совершенно не похож. Начиная с того, что отец был ростом 156 см, а в мужья я выбрала бывшего баскетболиста.
Но одно двух главных мужчин в моей жизни все-таки объединяет. И я сейчас не о любви ко мне.
Надо сказать, что сходство это проявилось только по факту совместной жизни. До решения съехаться я даже не подозревала о нем, а теперь вот думаю : выбирала-то вроде непохожего, а тут на тебе. Казус. Хотя и приятный.
Итак, не буду томить читателя (хотя, пожалуй, все догадались по названию) - речь идёт о любви к приготовлению пищи.
Одно из основных воспоминаний моего детства и сейчас для меня это важно - то, как отец готовил по выходным.
Каждую субботу моя мама неизменно отсыпалась. Не то, чтобы она сильно уставала, нет: у неё была обычная работа обычного советского инженера... В 8 в институт, в 17 - через проходную в сторону дома, обед, отпуск, больничные на случай болезни детей... Но.
Каждую субботу мама спала до обеда.
А отец готовил завтрак.
Да, потом, в воскресенье, мама то котлеты крутила, то голубцы - заготавливала обеды на неделю. Но то потом. А суббота это был ее день.
Сестра убиралась, я отправлялась в магазин, а отец доставал большую чугунную сковороду...
Подозреваю, что она до сих пор где-то лежит в недрах кухонного шкафа в моей родительской квартире.
Отец любил готовить и мог забацать что угодно. Жареная картошка в его исполнении была куда лучше маминой, а запеканку вообще умел готовить только он. Котлеты, пельмени, пирожки... Как-то мы с ним лепили сладкую картошку из остатков найденных в квартире продуктов... - до сих пор помню то нечто, которое у нас получилось. Варенье вместо сахара, сухари вместо печенья... - результат был бесподобен))
И... Все бы это так и осталось в воспоминаниях, если бы не мой муж. Который тоже... Нет, не просто "любит готовить"...он тоже готовит по субботам. И по степени регулярности все это приобретает оттенок традиции.
Всё началось с плова. На самом деле пловом он меня угощал ещё на этапе ухаживаний. Он меня пловом, я его - блинчиками. Фирменные блюда, так сказать. По переезду пловом он решил накормить мою маму. Ну и детей заодно.
Потом была солянка.
Ещё потом борщ, перцы, всякие разные соусы и подливы - много чего. На мой день рождения были пирожки. А вот сегодня шурпа. В двух казанах - "чтобы на всех хватило". Из барана. Нет не так - "из правильного барана".
В планах - лагман и пельмени.
Мама в восторге, старший сын в сдержанном одобрении, и только моя поджелудочная настаивает на пареной тыкве вместо этого гастрономического шедевра.
Но с поджелудочной мы как-нибудь договоримся. Надеюсь))